Til dessert tilbereder du en uvanlig delikat cottage cheese-kake med kiwi og bananer. Oppskriften vil også være av interesse for de som følger figuren deres, siden retten ikke inneholder hvetemel.
Det er nødvendig
-
- 500 g fettfattig cottage cheese;
- 2 kiwi;
- 2 bananer;
- 1 glass melk;
- 250 g sukker;
- 1 ss. en skje maismel;
- 3 egg;
- 2 ss. skjeer med pitted rosiner;
- 1 ts kaffelikør;
- 1 ss. en skje med smør.
Bruksanvisning
Trinn 1
Skyll de pitted rosinene og tørk dem. Hell kaffelikør over rosinene og la den sitte i tre til fem timer.
Steg 2
Gni cottage cheese gjennom en sil, tilsett melk, en spiseskje maismel, granulert sukker, egg og bland alt grundig. Tilsett rosiner dynket i likør til ostemassen og bland den igjen.
Trinn 3
Forvarm ovnen til 170C. Tilbered en bakervarer mens den varmer opp. Varm den litt opp og pensle med smør. Dryss mel på bunnen og sidene av formen.
Trinn 4
Legg ostemassen i en kokt tallerken og legg paien i en forvarmet ovn. Stek den i tjue minutter. Ta ut ostemassen og avkjøl i romtemperatur.
Trinn 5
Skrell bananer og kiwi og skjær dem i skiver. Ta kaken ut av formen og legg den på et fat. Pynt toppen av paien med fruktskiver og server.
