Kyllingkjøtt kan enkelt erstattes med kyllingmager. De tilberedes veldig enkelt - du har litt tid til å tilberede produktene, resten gjøres av multikokerassistenten. Det viser seg å være veldig velsmakende og sunt, du kan servere det med hvilken som helst sidetallerken.
Det er nødvendig
- - 500 gram kyllingmager,
- - 1 løk,
- - 1 gulrot
- - 1 fedd hvitløk,
- - 20 gram vegetabilsk olje (litt mer enn 1 ss),
- - 20 gram tomatpuré (litt mer enn 1 ss),
- - salt etter smak
- - 3 pepperkorn,
- - 1 laurbærblad,
- - urter for servering etter smak.
Bruksanvisning
Trinn 1
Ha 500 gram kyllingmager i en bolle og dekk til med kaldt vann og la stå i en time. Etter en time, tøm vannet, fjern den gule huden fra magen, kutt av fettet, rengjør flekkene. Skyll kyllingmagen og skjær i flere deler (la de små være intakte).
Steg 2
Skrell løken, skjær i halve ringer. Skrell gulrøttene og skjær i strimler. Skjær det skrelte hvitløksfeddet i to.
Trinn 3
Hell vegetabilsk olje i en langsom komfyr, sett "Fry" -modus. Etter at oljen har varmet opp, legg gulrøtter, løk og hvitløk i den, stek i åtte minutter, rør av og til. Ha kyllingmager i grønnsaker, stek i åtte minutter til.
Trinn 4
Åtte minutter etter steking av kyllingmagen, tilsett tomatpuré, pepperkorn, laurbærblad i multikookebollen, salt etter smak, hell i 100 ml vann. Sett "Stew" -programmet på multikookeren, tid 2 timer 30 minutter. Ikke glem å se på multikookeren under tilberedningen: Tilsett litt vann om nødvendig.
Trinn 5
Server ferdige kyllingmager i porsjoner, pynt med friske urter før servering.
