En av de mest populære rettene til slavisk mat. Fylte paprika vises ofte på bordet vårt, men linser og sopp vil gi en spesiell smak og variasjon til retten din. En slik rett vil sikkert glede dine gjester og kjære.
Det er nødvendig
- - Bulgarsk pepper (3 stk.);
- - løkpære
- - ferske champignons (8 stk.);
- - et fedd hvitløk;
- - en spiseskje med soyasaus (Kikkoman-saus anbefales);
- - en halv krukke tomater i sin egen juice;
- - linser (glass);
- - store gulrøtter;
- - persille;
- - salt, sukker, pepper (etter smak).
Bruksanvisning
Trinn 1
Vask, skrell, hakk løken og stek den til behagelig gyldenbrun.
Steg 2
Hakk gulrøttene på et grovt rivjern og stek med løk.
Trinn 3
Behandle soppen, hakk og stek med løk og gulrøtter.
Trinn 4
Skyll linsene og kok. Sil deretter og rør med sopp og grønnsaker.
Trinn 5
Bland alt med tomater, kast i en klype sukker og salt, tilsett soyasaus.
Trinn 6
Fordamp eventuelt overflødig væske.
Trinn 7
Bland hvitløk og persille.
Trinn 8
Skyll paprika under rennende vann. Fjern frøene ved å skjære av toppen. Fyll med fyllet og dekk med en pepperhette.
Trinn 9
Stekes i ovnen i ca 35-40 minutter ved 190 grader.
