Selv om multikookeren blir mer og mer populært hvert år, er det fortsatt ikke mange oppskrifter for å lage mat i den. Jeg vil legge til svenske kjøttboller i oppskriftsbanken din.
Det er nødvendig
- - vegetabilsk olje - 1 ss;
- - smør - 2 ss;
- - hvitt foreldet brød - 2 skiver;
- - egg - 1 stk.
- - hakket svinekjøtt og storfekjøtt - 800 g;
- - stor løk - 1 stk.
- - salt;
- - pepper;
- - krydder.
- For sausen:
- - krem 33% - 5 ss;
- - kyllingbuljong - 400 ml;
- - mel - 2 ss;
- - dill.
Bruksanvisning
Trinn 1
Bryt skivene med foreldet hvitt brød i små biter og mal med en blender.
Steg 2
Ha en spiseskje smør i multikookerskålen og smelt den. Hell deretter vegetabilsk olje på samme sted. Stek den store løken, finhakket, i "Searing" -modus til den blir gyldenbrun, det vil si i 5-8 minutter.
Trinn 3
Tilsett stekt løk i det ferdige svinekjøttet og kjøttdeig, samt et rått kyllingegg, salt, hvitt foreldet brød hakket med en blender, pepper og eventuelle krydder etter eget valg. Bland alt som det skal. Flytt den dannede massen til siden i omtrent 30-40 minutter.
Trinn 4
Form kjøttkakene av det resulterende kjøttdeigen, hvis diameter er omtrent 5-6 centimeter. Legg dem i multikookerskålen etter at du har smeltet gjenværende smør i den. Stek parabolen på "Browning" -innstillingen på hver side i 3 minutter. Ikke glem å dekke multikookeren med et lokk under denne prosedyren.
Trinn 5
Overfør de ferdige kjøttbollene til en tom bolle. I fettet som er igjen etter steking av hovedretten, stek hvetemelet i 1-2 minutter, rør kontinuerlig.
Trinn 6
Tilsett deretter kyllingbuljong i melet som er stekt i en langsom komfyr. Legg den inn i små porsjoner, mens du stadig rører den dannede massen. Hell deretter kremen der. Kok den resulterende blandingen i samme modus som kjøttkakene i 4-5 minutter.
Trinn 7
Etter å ha slått av multikookeren, legg kjøttbollene i den resulterende sausen.
Trinn 8
Kok parabolen etter å ha stilt inn programmet “Oppvarming” i ytterligere 20 minutter. De svenske kjøttbollene er klare!
