Barnas bursdagskake kan gjøres ikke bare vakker, men også deilig. En interessant idé er en dessert i form av en favoritt tegneseriefigur, for eksempel Mickey Mouse.
Mikke Musformet Pisket Kremkake
Du vil trenge:
- 4 egg;
- 125 g sjokolade
- 6 ss. rømme;
- en pose gjær;
- 50 g sjokolade;
- en pose vaniljesukker;
- 125 g sukker;
- en klype salt;
- 180 g mel;
- 500 g tung krem
- 100 g melis;
- 150 g hermetiske kirsebær;
- 200 g svart marsipanmasse;
- 200 g hvit marsipanmasse;
- 50 g sjokoladepasta.
For kremen anbefales det å bruke naturlig krem, og ikke vegetabilsk krem, som selges i allerede piskede butikker.
Bryt egg i en bolle, tilsett sukker, salt og vanilje der. Bland deigen grundig og tilsett mel, rømme, mykgjort smør. Smelt sjokoladen i et vannbad og hell den også i deigen. Rør blandingen, hell i en smurt panne og stek i ovnen i 30 minutter.
Tenk på hvordan du skal dekorere kaken. Søk på internett etter et bilde av et Mickey Mouse-hode og skriv det ut i et format som samsvarer med kaken din. Klipp malen ut av papir. Skjær den ferdige kaken på langs og skjær hodet til Mikke Mus ut av hver.
Pisk krem og melis til kremen til det er dannet et tykt skum. Hakk kirsebærene og tilsett i kremen. Fordel den på mellomrommet mellom de to kakene.
Kjevle ut marsipanmassen som deig. Fra den svarte massen, klipp en stripe som har samme bredde som kakens høyde og pakk den rundt sidene av kaken din. Til toppen av kaken, klipp ut de hvite delene av bildet fra hvit marsipan, for eksempel Mickey Mouse-øyne, og fra svart marsipan - svart. Dekk kaken med marsipan slik at Mikke Musen din stemmer overens med bildet så tett som mulig. Bruk en konditorsprøyte til å male flere elementer med sjokoladepasta - for eksempel øyenvipper.
Mikke Mus Ostekake
Du vil trenge:
- 200 g kremost;
- en klype vanillin;
- 4 egg;
- 500 g myk cottage cheese;
- 1 ss. Sahara;
- 150 g svart og hvit marsipan.
Hvis du ønsker det, kan du legge til nøtter eller sjokoladebiter i ostekaken.
Ha cottage cheese i en bolle, knekk eggene der og tilsett sukker og vanillin. Bland alle ingrediensene grundig. Tilsett kremost og en klype salt og bland igjen. Hell blandingen i en rektangulær tallerken og legg den i en beholder med vann. Sett dette i ovnen og stek ostekaken i 40 minutter. Fjern den ferdige kaken forsiktig fra formen og avkjøl.
Finn et bilde av Mikke Mus på Internett, skriv ut og klipp det ut av papir. Bruk denne sjablongen til å kutte ut en Mickey Mouse-figur fra ostekaken og dekorere med marsipan, som angitt i forrige oppskrift.
