Server disse knasende kyllingeskivene med rug eller maisbrød og en enkel tomatsalat. Forbereder seg i 20 minutter.
Det er nødvendig
- - 500 g kyllingbrystfilet;
- - ett egg;
- - et glass brødsmuler;
- - en teskje tørre krydder;
- - 5 ss. ss solsikkeolje;
- - salt etter smak.
- For sausen:
- - 0, 5 ss. basilikum (revne blader);
- - et glass tomatpuré;
- - 50 g parmesan;
- - 0,5 ts malt chili.
Bruksanvisning
Trinn 1
Skjær brystene i 5 cm benfrie, skinnfrie kjøttterninger.
Steg 2
Pisk egget i en egen bolle. Kombiner brødsmuler, tørre krydder og salt i en annen grunne tallerken.
Trinn 3
Dypp kyllingbitene først i egget og deretter i brødsmulene. Forsikre deg om at kjøttet er dynket godt med blandingen og legg på et bakeplate, la stå i 10 minutter.
Trinn 4
Tilbered sausen ved å plassere basilikum i en skillet med tomatpuré, revet parmesanost og malt pepper. Varm opp alt på svak varme i omtrent fem minutter, rør av og til, hell deretter i en bolle og dekk til. La sausen avkjøles mens kyllingen koker.
Trinn 5
Varm opp oljen i en ren stekepanne, tilsett kyllingen og kok i 15 minutter, og snu av og til til kjøttet er brunt og godt gjort. Fjern kyllingen fra pannen og tørk fettet med tørkepapir.
Trinn 6
Del skivene i boller, server med små boller med saus.
