Denne salaten er en lett matbit du kan ordne selv på kontoret, og tar med tilberedte grønnsaker og en flaske soyasaus. I denne oppskriften kan du erstatte balsamicoeddik med juice fra en halv lime, hvis ønskelig.
Det er nødvendig
- For to porsjoner:
- - 1 avokado;
- - 200 g cherrytomater;
- - 130 g cottage cheese;
- - 120 g kinakål;
- - 2 ts soyasaus;
- - 1, 5 ts balsamicoeddik;
- - rød pepper, tørket oregano.
Bruksanvisning
Trinn 1
Riv kinesisk kål med hendene - bruk bare den øvre delen av bladene til denne salaten, den harde, hvite delen er ikke nødvendig. Brett kålen i en stor salatbolle slik at alle komponentene i parabolen får plass der, og det er praktisk å røre dem under måltidet.
Steg 2
Ta en moden, stor nok avokado. Skrell avokadoene, skjær i 1-1,5 cm biter, og send dem til den tilberedte kålen i en salatskål, rør litt.
Trinn 3
Skjær tilstrekkelig store cherrytomater i to, små tomater kan stå intakte. Legg dem på toppen av kål og avokado.
Trinn 4
Legg cottage cheese på toppen. Drypp med balsamico eller fersk limesaft og drypp med soyasaus. Det gjenstår å drysse tørket oregano på avokado-, kirsebær- og cottage cheese-salaten. Server umiddelbart, salaten er ikke pålagt å tilføres, den har allerede en uttalt smak.
