Mange husmødre mener at gryteretter og ostekaker er de mest delikate og lett å tilberede retter som kan tilberedes av cottage cheese. Mest sannsynlig har de fleste av dem bare aldri tilberedt en ostemasse. Hvis du vil skjemme bort dine kjære med denne delikatessen, må du huske at bare myk cottage cheese og fet rømme skal brukes til tilberedningen.
Hvordan lage ostemasse soufflé i en langsom komfyr
- 400 gram hytteost med middels fett;
- to ss rømme;
- 100 gram sukker;
- tre egg;
- 50 gram semulegryn;
- vanillin (en pakke vanillin eller en teskje av ekstraktet);
- en spiseskje vegetabilsk olje;
- 100 gram rosiner og tørkede aprikoser.
Hell tørket frukt med varmt vann, la stå i 10 minutter, skyll, tørk og hakk.
Gni cottage cheese gjennom en sil, tilsett rømme og bland.
Skill eggeplommene fra det hvite, rør eggeplommene og tilsett semulegryn og vanillin til dem, visp de hvite med sukker til de er luftige.
Kombiner ostemasse med eggeplommer og tørket frukt, og kombiner deretter den resulterende massen veldig forsiktig med de piskede proteinene.
Smør multikookerskålen med olje og dryss over semulegryn. Legg deigen ut, lukk lokket på multikookeren og sett bakeinnstillingen i 50 minutter.
Etter at tiden har gått, la souffléen stå i en langsom komfyr i ytterligere 10 minutter, legg den på en flat tallerken, skjær og server, hell rømme, syltetøy eller syltetøy.
Hvordan lage ostemasse soufflé i en multikoker for damp
- 200 gram cottage cheese;
- 150 gram bæryoghurt;
- tre ss stivelse;
- ett egg;
- tre ss sukker;
- 100 gram ripsbær (fersk eller frossen).
Ha yoghurt, cottage cheese, egg, stivelse (to ss) og sukker i en blender. Visp alt til det er glatt.
Tin bærene (om nødvendig), rull dem i en spiseskje stivelse.
Kombiner bærene med den tilberedte deigen.
Smør silikonformene med olje og legg ostemassen i dem. Legg formene i multikookerskålen for damping.
Hell tre glass vann i multikoker-bollen, og legg deretter bollen med silikonformer i multikookeren. Kok souffléen på damp i 20 minutter.
