Ostekuler koker raskt og lager en god matbit til bordet ditt. Samtidig er retten tilfredsstillende og krever et minimum av innsats. Ulike alternativer kan brukes som fylling. Ostekuler med skinke er ganske et budsjettalternativ for å lage ostesnacks.
Det er nødvendig
- –Enhver hard ost (160 g);
- –Rent kaldt vann (115 ml);
- - malt paprika (10 g);
- - mel (270 g);
- –Fyll etter smak;
- - smør (170 g);
- - skinke (140 g).
Bruksanvisning
Trinn 1
Først må du forberede massen du skal danne baller fra. For å gjøre dette, legg smøret i fryseren i 40 minutter. Riv deretter smøret raskt i en dyp bolle.
Steg 2
Riv osten på forhånd også på et fint rivjern og tilsett smøret. Bland grundig for å få en jevn konsistens.
Trinn 3
Sikt melet gjennom en fin sil i samme bolle som osten og smøret. Hell så raskt i vannet. Ikke glem at vannet må være kaldt, da smøret kan smelte og deigen ikke kan eltes.
Trinn 4
Rør alle ingrediensene. Som et resultat bør du ha en myk og elastisk deig. Helt på slutten, legg paprika og hakket dill i deigen og bland igjen. Form deigen til en ball og legg den på et kjølig sted mens du koker fyllet.
Trinn 5
Løs skinke fra filmen, kutt i små terninger. Fjern deigen fra kjøleskapet. Skjær i biter og rull til kuler i alle størrelser. Fra hver ball lager du en kake ved å kna deigen i håndflatene.
Trinn 6
Legg en skive skive i midten av hvert flatbrød og sett sammen kantene på flatbrødet sammen. Dann jevne kuler av samme størrelse. Deretter legger du de resulterende kulene på et ark og koker i ovnen.
