Delikat omelett med grønnsaker, også kalt Denver omelett, tilberedes i ovnen. På grunn av denne matlagingsmetoden er omeletten velsmakende, aromatisk og luftig.
Ingredienser for å lage en omelett i ovnen:
- 8 egg;
- 100-120 ml melk;
- 180-200 gr skinke / pølse;
- 1/2 hver rød og grønn / gul paprika;
- 200 gram ost (helst Cheddar);
- 1/2 løk;
- 1 bord. en skje med smør og vegetabilsk olje;
- salt pepper.
Matlaging av Denver Omelette in the Oven
1. Skrell løken, og fjern de vasket paprikaene fra frø og broer.
2. Skjær de tilberedte grønnsakene i små terninger.
3. Varm opp pannen ved å tilsette smør og vegetabilsk olje.
4. Hell pepper og løk i en stekepanne, stek på middels varme.
5. Skjær skinka tynt, og legg den også til å steke i en stekepanne, rør av og til. Stek alt i ca 4-5 minutter.
6. Pisk egg, melk med salt og pepper godt, tilsett revet Cheddar og avkjølte grønnsaker, bland.
7. Smør en passende form litt og hell den tilberedte eggemassen i den.
8. Vi baker omeletten ved 210 grader i omtrent et kvarter, kanskje litt lenger.
9. Når omeletten er klar, la den avkjøles litt og kuttes deretter i porsjoner. Denne omeletten er perfekt til både frokost og middag.
