Delikat kjøtt med grønnsaker er en veldig sunn og velsmakende rett. Kalvkjøtt passer bra til alle grønnsaker, så du kan godt forestille deg det.
Det er nødvendig
- 6 poteter,
- 500 gram kalvekjøtt,
- 300 gram hvitkål,
- 50 gram aubergine
- 50 gram grønne bønner
- 2-3 fedd hvitløk,
- to ss vegetabilsk olje,
- to ss rømme,
- salt og malt svart pepper etter smak.
Bruksanvisning
Trinn 1
Vask kjøttet og skjær i mellomstore terninger. Varm vegetabilsk olje i en stekepanne og stek kjøttstykker på den til en appetittvekkende rødaktig farge. Det er bedre å steke på middels varme.
Steg 2
Skrell potetene og skjær dem i skiver, rist kålen. Pekingkål kan tilsettes vanlig kål. Salt og pepper litt. Tilsett eggplanter, bønner, hvitløksskiver og rømme i bollen til potetene (rømme kan ha et hvilket som helst fettinnhold, men hjemmelaget er fremdeles bedre, retten viser seg å være bedre med den). Du kan tilsette paprika. Bland og tilsett de stekte kjøttbitene i grønnsakene.
Trinn 3
Vi overfører lapskausen vår til en bakebolle, dekk med folie. Vi baker kalvekjøtt med grønnsaker i en ovn som er forvarmet til 180 grader i omtrent en time. Vi bestemmer at parabolen er klar til parabolen. Når potetene er klare, kan retten tas ut av ovnen. Dryss kalvekjøtt med grønnsaker med hakkede friske urter og server. Den varme retten kan serveres med en grønnsakssalat kledd med rømme.
