Kalvekjøtt bakt i ovnen er en lett, lys og festlig rett som passer perfekt inn i menyen til et stort antall dietter. Det er veldig enkelt og raskt å tilberede det, og det er ikke vanskelig å få riktig kjøtt og grønnsaker, spesielt om høsten.
Det er nødvendig
-
- kalvekjøtt (filet) - 1 kg;
- sennep - 2-3 ts;
- hvitløk - 2-3 fedd;
- salt
- krydder
- persille etter smak
Bruksanvisning
Trinn 1
Skyll kjøttet grundig, tørk det og kutt det på langs.
Steg 2
Skrell og vask hvitløk, bland krydder med sennep, smør kjøttet på alle sider med denne blandingen og la det trekke i 30-40 minutter.
Trinn 3
Ha deretter kjøttet på folien, salt, fyll hvitløken i kuttene som ble gjort tidligere, og legg den tidligere vasket og tørket persille på toppen. Pakk kjøttet forsiktig inn i folie og overfør til en dyp form, hvor du heller litt vann og legger i en ovn som er forvarmet til 180-200 grader.
Trinn 4
Stek kalvekjøttet i 30-40 minutter.
Trinn 5
Serveres varm.
