En deilig tradisjonell italiensk tallerken som lar deg nyte kunsten til italienske kokker hjemme. Nudlene er enkle å tilberede, så enhver husmor kan lage dette kulinariske mesterverket hjemme og glede sine kjære.
Det er nødvendig
- - nudler;
- - 2 mellomstore eggplanter;
- - 2 tomater;
- - en halv stor løk;
- - en haug med oregano;
- - 2 ts salt;
- - solsikkeolje;
- - vann;
- - ingefær.
Bruksanvisning
Trinn 1
Hakk grønnsaker. Kok nudlene i henhold til instruksjonene på pakken. Tilsett litt salt og olje i kasserollen. Stek løken til den er gyldenbrun, tilsett aubergine og stek i ikke mer enn 5 minutter.
Steg 2
Tilsett tomater og paprika og kok i ca 5 minutter til. Tilsett salt, litt vann. Dekk pannen med et lokk og la alt surre over svak varme i 10 minutter.
Trinn 3
Tilsett ingefær og bland alt grundig. Vask oreganoen, tørk og riv av bladene, bare de er nødvendige. Plasser dem i en stekepanne hvor grønnsaker stuger. Stek i ca 5 minutter til.
Trinn 4
Legg nudlene på en tallerken og legg gryten forsiktig i midten. Du kan begynne å spise mat. Du kan også male den resulterende lapskausen i en blender, så får du auberginkaviar, som du kan blande med nudlene. Nyt måltidet.
