Bakte tomater passer perfekt inn i enhver velsmakende rett, det være seg pastasaus eller pizzafyll. Så ta deg tid til å lage et så fantastisk stykke!
Det er nødvendig
- - 100 ml olivenolje;
- - fersk basilikum etter smak;
- - salt og pepper etter smak;
- - 2 hvitløkshoder;
- - flak av rød pepper etter smak;
- - 25 mellomstore tomater.
Bruksanvisning
Trinn 1
Vask og tørk grønnsakene. Hver tomat skal kuttes i 4 stykker.
Steg 2
Hell 50 ml olivenolje på et bakeplate, fordel det over hele overflaten med en kulinarisk silikonbørste. Legg tomatene med skinnsiden ned på et tilberedt bakeplate og dryss med resterende olivenolje på toppen.
Trinn 3
Salt og pepper tomatene etter smak, tilsett litt rødvarm pepperflak (valgfritt: hvis du liker krydret!) Og skrelte hvitløksfedd. Sett tomatene i ovnen, forvarmet til et minimum (70-100 grader) i 10 timer.
Trinn 4
Klargjør 2 liters krukker (det er enda bedre å sterilisere dem). Hell litt olje på bunnen, legg deretter noen bakte tomater (på dette stadiet, hvis du ønsker det, kan du fjerne skinnene fra dem), dekk til med et par basilikumblader og tilsett et par hvitløksfedd. Plasser tomatene igjen og fortsett å skifte lag til beholderen er full.
Trinn 5
Topp forretten skal helles med krydret aromatisk olje fra et bakeplate som grønnsakene ble tørket med. Lukk glasset tett med et rent lokk og oppbevar snacken på et kjølig sted.
