Jeg presenterer en fantastisk og veldig interessant oppskrift for å lage and fylt med sopp. En slik and vil gjerne dekorere feiringen din med sin appetittvekkende skorpe og fantastiske aroma. Den kan brukes som hovedrett.
Det er nødvendig
- • 2 kg and;
- • 300 gr sopp;
- • 500 gram poteter;
- • 1 stor løk;
- • krydder.
Bruksanvisning
Trinn 1
Kutt først løken i små terninger.
Steg 2
Hakk deretter opp soppen.
Trinn 3
Skrell potetene og skjær dem i små terninger.
Trinn 4
Nå kan du begynne å steke løken.
Trinn 5
Når løken er gyldenbrun, tilsett sopp og krydder etter smak.
Trinn 6
Etter 5 minutter, tilsett potetene og fortsett å steke i 10 minutter.
Trinn 7
Ta en and og fyll den med sopp og poteter. Ikke glem å salt og pepper anda.
Trinn 8
For å forhindre at fyllet faller ut under tilberedningsprosessen, anbefales det å stikke det med tannpirker eller sy det opp.
Trinn 9
Legg den utstoppede anda i en stekemuff og send den til den forvarmede ovnen i et par timer.
Trinn 10
Hvis det ikke er ermer, ikke så farlig. Så er det bare å legge den i en dypoljet form.
Den duftende fylte anda med sopp og poteter er klar.
