Hvis du etter en god helg har litt kebab igjen og lurer på hva du skal gjøre med det, er det en god løsning - lag en shawarma! Saftig, solid og deilig shawarma blir en flott frokost dagen etter.
Det er nødvendig
- - grill -200 g;
- - lavash - 3 stk.;
- - fersk agurk - 1 stk.
- - syltede agurker - 2 stk.;
- - tomat - 1 stk.;
- - kål - 100 g;
- - løk - 1 stk.;
- - majones - 4-6 ss;
- - ketchup - 4-6 ss;
- - eplecider eller bordeddik - 1 ts;
- - vegetabilsk olje - 1 ss;
- - salt - en klype;
- - svart allspice - en klype.
Bruksanvisning
Trinn 1
For fyllingen, sammen med kebaben, kan du bruke alle friske grønnsaker som er tilgjengelig. For å legge krydder til shawarmaen, legg til sylteagurk og syltet kål. Du kan sylt kål selv, det tar ikke mye tid og krefter. Finhakk kålen, tilsett løk, kutt i halve ringer, eddik, salt, pepper og vegetabilsk olje til den. For at kålen skal gi juice og bli mykere, husker vi den med hånden.
Steg 2
Skjær ferske grønnsaker og syltede agurker i strimler eller ringer.
Trinn 3
Vi kutter også shish-kebaben i strimler eller skiver.
Trinn 4
Skjær lavash i to deler, smør den nedre delen med majones og ketchup. Vi legger fyllingen der i hvilken som helst rekkefølge.
Trinn 5
Rull shawarmaen tett med en rull fra siden av fyllet. Stek den resulterende shawarmaen i en tørr stekepanne eller på et bakeplate i ovnen.
