Vi er alle vant til at tørking er et tillegg til tedrikking. Men den uvanlige oppskriften på fylte tørketromler vil bevise at det er et allsidig produkt som også passer bra til kjøtt og ost.
- 30 usøtet tørketromler
- 400 gram av kjøttdeig
- 150-200 gram ost
- ett rått egg
- et glass melk
- salt og pepper
- et par hvitløksfedd
- 2-3 ss majones
1. Hell melk i en bolle og legg tørketrommel i den slik at de blir mykere. Dette vil ta tre til fem timer. Sterkt tørke tørketrommel kan bli dynket i melk over natten.
2. Tilbered fyllet: bland kjøttdeig med hakket hvitløk, salt, krydder og et egg.
3. Myk tørking bør legges på et bakepapirkledd bakepapir.
4. Legg kjøttfyllet i hver tørketrommel.
5. Bland majones med finrevet hard ost.
6. Ha omtrent en teskje ost med majones på kjøttdeigen.
7. Tørking skal stekes i ovnen i ca 35 minutter (til den er gyldenbrun). Temperaturen i ovnen er 170-200 grader.
En original og enkel forrett passer både til hver dag og til et festbord, for eksempel nyttår. Du kan dekorere parabolen med tørketrommel med krydderurt.
