Vil du eksperimentere litt på kjøkkenet? Lag deretter samsa fylt med karamellisert pære og ost. Denne retten er ganske enkel å tilberede, så gjør den ASAP!
Det er nødvendig
- - Roquefort-ost - 200 g;
- - stor pære - 1 stk.;
- - honning - 1 ss;
- - malt karvefrø - 1 ts;
- - smør - 20 g;
- - butterdeig - 500 g.
Bruksanvisning
Trinn 1
Gjør følgende med pæren: Skyll den grundig og fjern huden fra overflaten. Fjern så såkassen fra kjernen. Hakk frukten i små terninger.
Steg 2
Legg smøret i en ren, tørr stekepanne. Smelt deretter smøret og legg terningpæren på toppen. Stek den til den er myk.
Trinn 3
Tilsett ingredienser som spisskummen og honning i den stekte pæren i pannen. Det er best å bruke flytende honning til å lage samsa. Varm den resulterende massen på komfyren under stadig omrøring til frukten begynner å karamellisere. Når dette skjer, legg blandingen til side - den skal avkjøles.
Trinn 4
Legg osten i en dypbunnet bolle. Mos den med en gaffel, og kombiner den med den avkjølte karamelliserte pæren. Bland alt ordentlig.
Trinn 5
Tin opp butterdeigen på forhånd, hvorpå du har rullet det inn i et lag og delt det i strimler - det skal være minst 10 av dem. Forresten, du kan bruke deigen både kjøpt og tilberedt på egen hånd.
Trinn 6
Legg karamellisert pære- og ostefyll langs lengden på stripene kuttet fra deigen. Rull samsaen slik at du får små trekanter.
Trinn 7
Legg de resulterende deigtrianglene på et bakeplate, eller rettere sagt på et ark pergament lagt på det. I denne formen sender du retten til å bake ved 220 grader i ovnen i 10-15 minutter - bakevarer skal dekkes med en gylden skorpe. Samsa med pærer er klar!
