Gulrotkake med valmuefrø er et enkelt og deilig bakverk som kan serveres med te når som helst. Du trenger litt tid til å forberede den. Det viser seg at en slik kake er myk, velsmakende. Og det ser deilig og "solrikt" ut - på grunn av tilsetning av gulrøtter.
Det er nødvendig
- - 3 gulrøtter
- - 300 g mel
- - 4 egg
- - et glass vegetabilsk olje
- - 400 g + 125 g sukker
- - en spiseskje bakepulver
- - 50 g kakao
- - 100 ml krem
- - 120 ml vann
- - 9 g gelatin
- - tre ss valmuefrø
Bruksanvisning
Trinn 1
Riv gulrøttene. Ta til en puré med en nedsenkningsblander. Tilsett vegetabilsk olje i gulrøttene hakket på denne måten, bland alt godt.
Steg 2
Pisk egg med sukker i mengden 400 g. Bland hakkede gulrøtter med egg. Legg til valmuen. Hvis du ikke er veldig glad i valmuefrø, kan du bake uten den.
Trinn 3
Tilsett mel og bakepulver. Bland alt grundig. Linje en bakebolle med bakepapir, hell deigen i den.
Trinn 4
Sett den fremtidige kaken i ovnen, og forvarm den til 180 grader. Stek i 40 minutter. Sjekk beredskapen med et tannpirker.
Trinn 5
Fjern gulrotkaken fra formen og avkjøl. Gjør kakao frostende. For å gjøre dette, suge gelatinen i vann slik at den svulmer.
Trinn 6
I en kjele kombinerer du krem, sukker - 125 g, kakao. Rør forsiktig og varm opp på svak varme. Tilsett deretter hovent gelatin. Ikke kok opp, vent til alle ingrediensene er oppløst.
Trinn 7
Hell glasuren over kaken. Den må helles i midten slik at den renner nedover kantene. Du kan flytte selve kaken, ikke ta på glasuren, da vil den vise seg å være "speilaktig". Pynt kaken som du vil, slapp av, kutt i porsjoner.
