En fantastisk oppskrift på saftig og ømt svinekjøtt. Du og dine kjære vil definitivt like denne retten.
Det er nødvendig
- For fire porsjoner:
- - svinekam - 1 kilo;
- - to fedd hvitløk;
- - hvitløkssaus, brunt sukker, Worcestersky-saus - 2 ss hver;
- - kyllingbuljong - 1 kopp;
- - to bunter med grønne løk;
- - soyasaus, sesamolje, løkpulver, sort pepper, maisstivelse - etter smak.
Bruksanvisning
Trinn 1
Skyll svinelåren og tørk. Kombiner sesamolje, soyasaus, hvitløk, sukker, løkpulver, Worcestersaus, hvitløkssaus, pepper i en pose. Lukk, rist for å blande godt. Legg svinelåren i en pose, klem ut luften, fjern den for å marinere i seks til åtte timer.
Steg 2
Forvarm ovnen til 200 grader. Dekk bakeplaten med folie, legg ut svinekjøttet, hell marinaden på toppen.
Trinn 3
Stek i en time, snu lenden hvert tyvende minutt. Ta ut svinekjøttet, la det "hvile" i tjue minutter.
Trinn 4
Tilbered sausen. Hell kyllingbuljongen i en kjele, tilsett resten av marinaden, hell i stivelsen. La det koke, ta ut av ovnen.
Trinn 5
Skjær svinelåren i biter, legg på en tallerken, hell over sausen, pynt med grønn løk på toppen.
