Denne deilige forretten er laget med sopp, koreanske gulrøtter og vaktelegg. Det vil dekorere festbordet ditt. Gjestene vil sette pris på hvor original du serverte tilsynelatende vanlige produkter på bordet.
Det er nødvendig
- - 13 ferske sopp;
- - 10 vaktelegg;
- - 7 stk. sjalottløk;
- - 2 ss. skjeer med rømme;
- - 2 laurbærblader;
- - koreansk gulrot
- - allspice, salt.
Bruksanvisning
Trinn 1
Skyll sjalottløken, ha i kokende vann, tilsett laurbærblader, salt, smak til med allspice. Kok opp, kok i noen minutter, og tilsett deretter 10 hetter med ferske champignoner.
Steg 2
Skjær resterende sopp og ben i små terninger, stek i vegetabilsk olje til de er møre. På slutten av stekingen, tilsett rømme i pannen. Krydre med salt og pepper, la det småkoke i 2 minutter, fjern det fra varmen.
Trinn 3
Fyll soppkapper med duftende stekte sopp i rømme. Kok vaktelegg hardkokt på forhånd, kjølig, skrell.
Trinn 4
Legg sopphettene på en serveringsfat eller tallerken, du kan først dekke den med salatblader eller kvist av dill eller persille. Plasser en liten mengde koreanske gulrøtter på toppen av sopphettene, og skape børsteved i fugleredet. Legg nå ett vaktelegg i hvert gulrot. Den deilige "Nest" forrett er klar.
