Det er mange oppskrifter på deilig fiskesuppe i verden, men bare noen få husmødre vet hvordan de skal lage deilig fiskesuppe på bulgarsk.
Det er nødvendig
- - 1 kg hvit fisk
- - 1 egg
- - 2 løk
- - 2 gulrøtter
- - 3 sylteagurk
- - 2 pastinetter
- - solsikkeolje
- - persille
- - Laurbærblad
- - sellerirot
- - Svart pepper
- - salt
Bruksanvisning
Trinn 1
Finhakk og kok i saltvannsløk, gulrøtter, samt selleri, persille og pastinaksrøtter. Vi setter alt på en sil, tørker av det, tilsett vann og koker.
Steg 2
Mine og tarm den hvite fisken. Vi kaster det i kokende vann.
Trinn 3
Tilsett olje og laurbærblad. Pepper. Vi fortsetter å lage mat i 20-25 minutter.
Trinn 4
Kok et hardkokt egg. Skjær den i terninger og agurker.
Trinn 5
Vi fjerner den ferdige retten fra varmen. Avkjøl den tilberedte fiskesuppen før servering og dryss over en blanding av egg, hakkede agurker og persille.
