Agurk er en ganske populær grønnsak ikke bare i vårt land, men også i mange andre. Den konsumeres fersk, saltet og syltet, og brukes også som en blekende og fuktighetsgivende kosmetikk. På grunn av det høye innholdet av næringsstoffer og det lave kaloriinnholdet, kan det og er nyttig å bruke i kampen mot overflødig vekt.
Kaloriinnhold og fordeler med ferske agurker
Energiværdien til fersk agurk er ekstremt lav - bare 15 kcal per 100 g. Det er ikke overraskende, fordi den består av 99% vann og bare en prosent fiber. Derfor er denne grønnsaken ofte til stede på menyen til de som søker å opprettholde slankheten. Du kan trygt spise til og med et kilo agurker om dagen - dette vil ikke påvirke figuren din på noen måte, fordi denne mengden inneholder bare 150 kalorier. Sjeldne matvarer har så lite kalorier.
Takket være den store mengden vann, hjelper friske agurker med å eliminere giftstoffer og giftstoffer fra kroppen.
Samtidig inneholder den mange nyttige sporstoffer, for eksempel sink, fosfor, jern, magnesium, kalsium og kalium. Og agurk er også rik på B-vitaminer, provitamin A, askorbinsyre og vitamin PP. På grunn av denne sammensetningen betraktes dette produktet som et effektivt vanndrivende og koleretisk middel, styrker blodårene og forbedrer funksjonen til skjoldbruskkjertelen. Og tilstedeværelsen av fiber gjør agurk veldig gunstig for fordøyelsen.
Kaloriinnhold og nyttige egenskaper til syltede agurker
Syltede agurker er enda lavere i kalorier enn friske. 100 g av produktet inneholder bare 13 kilokalorier. Og selv om et slikt produkt ikke er særlig å foretrekke for vekttap, siden det øker appetitten og inneholder mye salt, er det bra for helsen.
Syltede agurker inneholder melkesyrebakterier som ødelegger mikrober i tarmene og normaliserer mikrofloraen der. Og melkesyre forbedrer blodsirkulasjonen i kroppen.
Den er også rik på fiber, svært absorberbare jodforbindelser og mange mineraler, inkludert jern. Alle vitaminer konserveres i sylteagurk. De inneholder også tartonsyre, som forbedrer metabolske prosesser.
Syltede agurker skal kastes for de som lider av betennelsesprosesser i mage-tarmkanalen, nyresvikt og hjerte- og karsykdommer.
Hvor mange kalorier er det i syltede agurker
Og hvor mange kalorier har syltede agurker? Dette produktet inneholder litt mer kalorier enn friske og syltede agurker. Energiverdien deres er 16 kcal per 100 g. Samtidig sammenfaller syltede agurker praktisk talt med saltede agurker i sammensetningen, nyttige egenskaper og kontraindikasjoner for forbruk. De er spesielt nyttige som snacks fordi de kan nøytralisere de skadelige effektene av noe alkohol.
