Påske er en viktig ortodoks høytid. Det festlige bordsymbolet er et farget egg. Bør du begrense deg til fargede egg når du kan dekorere bordet med en eggemel.
Det er nødvendig
- - kyllingegg - 5 stk.,
- - kjøtt - 250 g,
- - premiumbrød - 1 skive,
- - løk - 1 stk.,
- - brødsmuler - 100 g,
- - hvite brødkjeks 100 g,
- - sennep - 2 ts,
- - vegetabilsk olje - for dyp fett,
- - pepper og salt - etter smak
- - greener - en haug.
Bruksanvisning
Trinn 1
Vask kjøttet, vri det gjennom en kjøttkvern.
Steg 2
Legg en brødskive i bløt i vann eller melk, og press deretter lett. Skrell løken, skjær i små biter.
Trinn 3
Kombiner kjøtt, brød og løk. Tilsett salt, pepper, sennep. Finhakk greenene, bland med kjøttdeig.
Trinn 4
Kok tre egg hardkokt, kjølig og skrell.
Trinn 5
Forbered tre kaker av kjøttdeig, der du pakker kokte egg.
Trinn 6
Vask to egg, del dem i en separat bolle. Pisk dem med en visp eller gaffel, tilsett litt salt.
Trinn 7
Varm opp en stekepanne med vegetabilsk olje.
Trinn 8
Dypp de formede kotelettene i piskede egg, deretter i brødsmuler og igjen i egg. Deretter i kjeks laget av hvitt brød og umiddelbart i en stekepanne. Legg de stekte eggene i en "kasse" på et fat, pynt med urter, server.
