Saftige kebab fra kylling, lam, svinekjøtt eller annet kjøtt kan tilberedes i henhold til en rekke oppskrifter. Retten er spesielt velsmakende og smakfull med grønnsaker, frukt og krydder.
Det er nødvendig
- - tomater;
- - kjøtt;
- - Rødløk;
- - revet ingefær;
- - mango;
- - koriander
- - grønn løk;
- - mynte;
- - sitronsaft;
- - oliven olje;
- - salt;
- - malt pepper;
- - squash;
- - sitroner.
Bruksanvisning
Trinn 1
Gjør salsa. Denne salaten vil tilsette krydder til det ferdige kjøttet og kan også spises som tilbehør. Ta noen tomater, det er bedre hvis de er små. Skyll grønnsaker under vann og skjær i små terninger. Tilbered mangoen på samme måte, halvparten av frukten er nok.
Steg 2
Skrell to røde løk og hakk dem. Hakk greenene. Kombiner ingrediensene i en stor bolle, tilsett ingefær, sitronsaft og olivenolje. Ta alle produktene i like store mengder. Krydre med salt og pepper etter smak og smak til med salsa.
Trinn 3
Ta kjøttet. Oksemørbrad passer bra til salsa, men du kan bruke andre. Skjær produktet i stykker som ikke er større enn 3-4 cm. Krydre med salt, pepper, pensle med olivenolje.
Trinn 4
Skjær courgette og sitroner i store biter. Skyll de grønne løkene, fjern bladene og skrell pærene. Fjær kan brukes til å dekorere retter.
Trinn 5
Streng kjøtt, sitron, courgette og løk vekselvis på spyd eller trespyd. Grill i 5 minutter på hver side. Fjern deretter fra varmen og legg kebaben på et fat. Pynt etter ønske.
