Chokeberry er bare et lagerhus med vitaminer og mineraler. Den har en uvanlig smak, og bruken er vanskelig å overdrive. Og også fra denne fantastiske bæren kan du veldig enkelt lage en utmerket kompott.
- Omtrent 1/2 liter modne chokeberry bær
- Omtrent 1/2 liter sukker
- Vanlig vann - ca 2,5-3 liter
- En boks og et spesielt jernlokk, i tillegg til en sømmaskin
1. Friske og modne chokeberry bær må vaskes.
2. Legg de vasket rognebærene i en tilberedt krukke.
3. La vannet koke over høy varme.
4. Hell kokende vann over bærene i en krukke, dekk til og la det stå i 5 eller 6 minutter.
5. Hell deretter vannet tilbake i kasserollen, tilsett sukker, bland godt og kok opp igjen.
6. Hell chokeberrybær med søtt kokende vann (vannet skal komme til krukken).
7. Rull opp kompotten med et metallokk og fjern den innpakkede glasset for å kjøle seg (nedenfra og opp).
Så snart krukken er avkjølt til slutt, vil en velsmakende og sunn fjellaske-kompott være klar. Den har en vakker farge og syrlig smak som vil glede deg om vinteren.
