Poteter er en av de mest populære sidene. Poteter med karvesaus vil være veldig gode når de serveres med kjøtt eller fisk.
Det er nødvendig
- - poteter 12 stk.;
- - løk 5 stk.;
- - vegetabilsk olje 1/4 kopp;
- - salt;
- - malt svart pepper;
- - fersk dill og persille;
- For sausen:
- - løk 5 stk;
- - mel 1 ss. skjeen;
- - vegetabilsk olje 2 ss. skjeer;
- spisskummen 0,5 ss. skjeer;
- - honning 1 ss. skjeen.
Bruksanvisning
Trinn 1
Skrell løken, skjær i tynne halve ringer og stek i vegetabilsk olje til den er gyldenbrun. Krydre med salt og pepper etter smak.
Steg 2
Skrell potetene, skjær deretter midten ut av hver potet og fyll den med ristet løk. Ha potetene i en dyp stekepanne, tilsett vegetabilsk olje og vann, la det surre over middels varme, dekket i ca 15 minutter.
Trinn 3
Kok potetkjernene i saltet vann, tilsett vegetabilsk olje og pepper. Pund kokte poteter for å lage potetmos.
Trinn 4
For å tilberede sausen, ta 5 løk og skjær hver i 4 deler, kok og gni gjennom en sil. Stek melet i vegetabilsk olje og tilsett i løken. Tilsett spisskummen og honning og la det surre i 5-7 minutter.
Trinn 5
Når de utstoppede potetene er nesten ferdige, fyll dem med potetmos og topp med tilberedt saus.
