For mange er kandiserte frukter et høydepunkt i sovjetisk barndom. I løpet av mangelen ble en vase med flerfarget kandiserte frukter utstilt som borddekorasjon. Tidene endres, men noen ganger vil du nyte en sunn dessert.
Det er nødvendig
- - appelsiner - 8 stk.
- - granulert sukker - 6 glass;
- - vann - 3 glass.
Bruksanvisning
Trinn 1
Skyll fruktene grundig i varmt rennende vann, tørk. Skjær av kantene på hver appelsin, og kutt deretter hvor som helst i skallet. Sett forsiktig en skarp kniv under skorpen og skjær den fra all frukten. Prøv å ikke skade kjøttet. Den kjøttfulle delen av appelsiner er ikke nyttig for å lage kandiserte frukter; bruk den til å lage juice eller andre retter.
Steg 2
Legg hele den flassede huden i en kjele. Hell nok vann i det slik at produktet er helt dekket. Sett beholderen i brann, kok opp, reduser deretter oppvarmingen av sammensetningen, kok i 20 minutter.
Trinn 3
Deretter må du tømme det kokende vannet fra pannen med skorpe, helle kaldt vann igjen og sette på brann, dvs. gjenta prosedyren. Hell den fullkokte skallet med kaldt kokt vann. Avkjøl produktet i det i 5-7 minutter.
Trinn 4
Følg deretter fremgangsmåten for å rense huden på appelsinene. Bruk en skje til å skrape av den indre hvite delen. Gjør dette forsiktig for ikke å rive platene. Skjær skorpene i strimler eller firkanter.
Trinn 5
Deretter forbereder du sirupen. Hell vann i en kjele, bland med granulert sukker. Varm opp på svak varme, rør av og til sukker.
Trinn 6
Dypp tilberedte oransje næringsmiddelmat i sirup. Kok maten på svak varme i 40-50 minutter. Oppnå produktgjennomsiktighet. Avkjøl de ferdige skivene i varm sirup i tre timer, du kan la stå over natten.
Trinn 7
Fang kalde kandiserte frukter fra sirupen med en skje med skje, de skal presses ut. Eller bruk en sil, la den kandiserte frukten være i den, la overflødig sirup renne. Strøk skivene lett i sukker og server med te.
