Marmelade er en delikat søt godbit som er laget av frukt, sukker, gelatin eller agar-agar. Den har en gelekonsistens og smelter bokstavelig talt i munnen, så dette produktet har mer enn nok fans. Du må imidlertid spise den med forsiktighet, spesielt for de som følger figuren, fordi det er mye kalorier i syltetøy.
Bruksanvisning
Trinn 1
For tiden presenteres syltetøy i et stort utvalg i butikkhyllene. De vanligste typene er tygging, frukt og bær og gelémarmelade. De skiller seg ikke bare i form, farge og ingredienser, men også i tilberedningsmetoden. Derfor kan kaloriinnholdet i et slikt produkt variere fra 300 til 325 kcal per 100 gram produkt.
Steg 2
Dessuten er all marmelade delt inn i to kategorier. Den første er den som produseres ved hjelp av den tradisjonelle metoden fra naturlige produkter. Den er opprettet ved å fordampe fruktmassen og legge granulert sukker til den. De mest brukte hovedingrediensene er appelsiner, ananas, epler, plommer, jordbær og bringebær. Det er også naturlig kvede og til og med ingefærmarmelade.
Trinn 3
Naturlig syltetøy er ikke forgjeves ansett som den mest nyttige, fordi det absolutt ikke er noen kunstige tilsetningsstoffer i sammensetningen. Pektin, som allerede er inneholdt i råmaterialet - fruktmasse, fungerer som fortykningsmiddel, klargjøringsmiddel og stabilisator av et slikt produkt. Kaloriinnholdet i et slikt produkt avhenger av mengden sukker og kaloriinnholdet i selve fruktene. Naturlig eplemarmelade har vanligvis den laveste energiværdien - ca 321 kcal. Dermed vil en standard liten bit av dette produktet inneholde ca. 20 kcal.
Trinn 4
Den andre kategorien inkluderer industriell marmelade med forskjellige tilsetningsstoffer. Sammensetningen av et slikt produkt inkluderer ofte fargestoffer, naturlige eller kunstige smaksforsterkere. Og for dannelsen av en gelekonsistens, tilsettes gelatin, oppnådd fra bein og brusk hos dyr, til denne marmeladen, eller agar-agar er et mer nyttig stoff.
Trinn 5
Kaloriinnholdet i industriell marmelade kan være litt mindre enn naturlig, men det er liten nytte av det. Et naturprodukt av høy kvalitet metter kroppen med vitaminer, normaliserer mikrofloraen i tarmene og bidrar til å forbedre fordøyelsen, og hjelper også til med å fjerne giftstoffer og giftstoffer fra kroppen. Og billigere marmelade er ikke bare gunstig, men kan være skadelig på grunn av det høye innholdet av kunstige konserveringsmidler.
Trinn 6
Til tross for de åpenbare fordelene med naturlig marmelade, bør den til og med konsumeres i små mengder. Og poenget er ikke bare i det anstendige kaloriinnholdet i produktet, men også i den store mengden sukker, som, som du vet, best spises i moderate doser. Men sukkerfri syltetøy, bare basert på fruktmasse, kan spises selv av de som lider av diabetes mellitus, siden pektin senker graden av glukose.
