Royal ostekake er en deilig dessert fra cottage cheese. Det er mange måter å forberede den på. Det er veldig vanskelig å si hvilken som er riktig. Prøv oppskriftene nedenfor for en ostekake. La den som vil gjøre den deiligste delikatessen være sann for deg.
Den første måten å lage den kongelige ostekaken på
En veldig velsmakende kongelig ostekake, hvis oppskrift inkluderer tørkede aprikoser (nøtter, svisker eller rosiner), tilberedes som følger: fra 125 g margarin, 2 ss. mel, ¼ ts. brus og samme mengde salt, samt 1 ss. sukker, tilberedes en smuldrende deig. Etter det er den delt inn i 2 deler, hvorav den første helles på et bakeplate, og den andre blir midlertidig lagt til side. Påfyllingen forberedes. For å gjøre dette kombineres 0,5 kg cottage cheese med 0,5 ss. sukker og fire kyllingegg. Alt blander seg godt. Resultatet skal være en tykk, homogen masse. Hvis ønskelig, kan du legge tørket frukt i den. Nå legges fyllet på det første deiglaget og det andre drysses på toppen. Ostekaken stekes i ovnen i 30-40 minutter. Da kan du trygt spise den.
Den andre måten er med aprikossyltetøy
Den kongelige cottage cheese-ostekaken tilberedt i henhold til denne oppskriften har en unik aroma og pikant syrlighet. For henne trenger du:
- 200 g kald margarin;
- 1 ss. Sahara;
- 2 ss. mel;
- en pose med bakepulver.
For fylling, ta: 0,5 kg cottage cheese, 200 g aprikos syltetøy, 4 egg og 1 ss. Sahara.
Hvis du har en firkantet form som måler 20 * 20 cm, er halvparten av de angitte ingrediensene nok.
Margarin er revet, blandet med bakepulver, mel og sukker. Blandingen blir malt til en homogen smule. Det viser seg at deigen ostekaken skal stekes fra. Påfyllingen forberedes. For å gjøre dette males cottage cheese, egg og sukker og piskes til det er luftig. Deretter smøres bakebollen. Halvparten av deigen legges ut på bunnen, og ostemassen blir jevnt lag. Legg et lag aprikosstopp på toppen av ostemassen. Alt er lukket med gjenværende deig. Den kongelige ostekaken stekes i ovnen i 40-45 minutter. Etter at tiden har gått, bør den avkjøles i en form, fjernes forsiktig og kuttes i små biter.
Den tredje måten er med sitronskall
En annen kongelig ostekakeoppskrift er som følger: gni 200 g kjølt smør på et grovt rivjern. Til den resulterende oljesmulen tilsettes 2 ss. mel, ingrediensene blandes grundig. Den resulterende deigen er delt i 2 like deler, hvorav den ene legges umiddelbart i en bakebolle. Deretter tilberedes fyllet. Skallet av en sitron gnides på et fint rivjern. 2 pakker med 9% cottage cheese er malt med 2 kyllingegg, vanilje, et glass granulert sukker og skall.
Ostemasse fylles ut på den første delen av deigen og drysses på den andre. Den resulterende ostekaken plasseres i en ovn som er forvarmet til 180 ° C i 40 minutter. Deretter blir den tatt ut, avkjølt, kuttet i porsjonerte biter.
Nå vet du hvordan du lager en kongelig ostekake, og mest sannsynlig har du allerede funnet riktig oppskrift.
