Bokhvete er et sunt næringsrikt produkt. Det har en gunstig effekt på alle kroppssystemer og forbedrer organers funksjon. Prøv å lage bokhvetegrøt i en gryte med en gammel russisk oppskrift. Den kan spises som en uavhengig rett og som tilbehør.
Det er nødvendig
-
- 800 g bokhvete;
- 1 ss olje
- 1 ss salt
- buljong eller vann.
Bruksanvisning
Trinn 1
Sikt 800 g bokhvete gjennom en fin sil. For å gjøre dette, forbered to boller. Hell en del av frokostblandingen i en sil og rist den. Knuste korn og rusk vil falle i bollen, og frokostblandinger blir liggende i silen for å lage grøt. Overfør den til en ny bolle og sikt til neste porsjon.
Steg 2
Sorter siktet korn. Hvis ønskelig kan bokhvete vaskes i kaldt vann og gni det med hendene. Dette er nødvendig for å fjerne bokhvete mel fra kornene. Ha deretter bokhvete i en skillet og stek i ovnen rødvarm, rør av og til med en skje.
Trinn 3
Kok opp vann eller buljong.
Trinn 4
Legg de stekte frokostblandingene i leire potter, og ta halvparten av volumet. Hvis grøten skal tilberedes i vann, legg 1 ss smør i hver kjele. Tilsett ca 1 ss salt, og fordel det jevnt over alle pottene. Bland alt.
Trinn 5
Hell bokhvete med varm buljong eller vann slik at væskenivået er 4-5 cm høyere enn kornnivået.
Trinn 6
Dekk grytene med lokk og legg dem i en ovn som er forvarmet til 180 grader. La pottene stå i ovnen til frokostblandingen har absorbert alt vannet og kokt godt. Dette tar omtrent 1,5 timer.
Trinn 7
Rør grøten innimellom. Dette vil bidra til å unngå dannelse av tørket skorpe på toppen og sidene.
Trinn 8
Fjern pottene med ferdig bokhvete-grøt fra ovnen. Plasser dem på en treflate. Åpne lokket forsiktig for å unngå skålding fra dampen. Legg grøten på en tallerken og server den varm.
God appetitt!
