Ofte vil vi skjemme bort oss selv, kjære, med alle slags kulinariske herligheter, men vi har ikke nok fritid til alt. Jeg foreslår at du setter av litt dyrebar tid og arrangerer en liten ferie for deg selv. Jeg tror hver av dere husker barndommen din (tross alt de hyggeligste minnene), og hvordan mødre eller bestemødre forberedte deilige soppkaker.
Det er nødvendig
- Mel - 0,7 kg;
- Sukker - 1,8 kg;
- Egg - 1 stk;
- Smør - 0,25 kg;
- Rømme - 0,2 kg;
- Salt - ½ ts;
- Brus - ½ ts;
- Valmue - 0,05 kg;
- Pulverisert sukker (for sirup) - ½ kopp.
- Vann (for sirup) - 3 ss;
- Kakaopulver (for glasur) - 3 ss;
- Melk (for glasur) - 3 ss.
Bruksanvisning
Trinn 1
Mos egget med granulert sukker.
Steg 2
Tilsett salt, smør og rømme.
Trinn 3
Bland alt.
Trinn 4
Bland natron med mel.
Trinn 5
Tilsett mel og elt deigen.
Trinn 6
Del deigen i 2 like store porsjoner.
Trinn 7
Fra den første delen lager du små kuler som "kappene" vil bli dannet av.
Trinn 8
Legg dem på et bakeplate, smurt med olje og stek i 20 minutter i en ovn forvarmet til 180 grader.
Trinn 9
Mens "hattene" er bakt, lager du "bena". Skulpturer dem slik at den ene siden av beina er litt bredere enn den andre, som ekte sopp.
Trinn 10
Legg på et bakeplate og stek i 20 minutter på 180 grader.
Trinn 11
Lag en sirup med melis og vann. Dypp den ene enden av beinet i sirupen og lim den på hetten.
Trinn 12
Når soppen er dannet, tilbered frostingen ved å tilsette kakao i melken.
Trinn 13
Dypp hver sopp i glasuren og la den tørke.
Trinn 14
"Sopp" -kakene er klare. God appetitt!
