Tilbered Gylthead Fisk I Salt Med Mandelsaus

Innholdsfortegnelse:

Tilbered Gylthead Fisk I Salt Med Mandelsaus
Tilbered Gylthead Fisk I Salt Med Mandelsaus

Video: Tilbered Gylthead Fisk I Salt Med Mandelsaus

Video: Tilbered Gylthead Fisk I Salt Med Mandelsaus
Video: Grilling og steking av fisk 2024, Kan
Anonim

Dorada er den mest populære fisken i middelhavsmat. Dessverre finnes det ikke ofte på bordene våre, selv om den har eksepsjonell smak og ernæringsmessige kvaliteter. Kanskje det er på tide å fikse denne irriterende misforståelsen med denne enkle og deilige oppskriften?

Koke gyltehodefisk i salt med mandelsaus
Koke gyltehodefisk i salt med mandelsaus

Det er nødvendig

  • For to porsjoner:
  • Dorada - 1 stk.;
  • Persille;
  • Salt - 500 g;
  • Eggehvite - 1 stk.
  • For sausen:
  • Tomat - 1 stk;
  • Søt pepper - 1 stk.;
  • Hvitløk - 2 store fedd;
  • Mandler - en håndfull;
  • Chili pepper - etter smak;
  • Hvitvineddik - 2 ss;
  • Vegetabilsk olje - 2 ss

Bruksanvisning

Trinn 1

Vi vasker fisken, rengjør innsiden, blott med et håndkle. Vi setter persillekvister i underlivet, du kan strø lett med sitronsaft.

Steg 2

Hell saltet i en bolle og bland med proteinet. Ha halvparten av saltet på et lett oljet bakeplate, på toppen - dorado, på det - en annen halvdel av saltet. Du trenger ikke å strø hodet. Vi sender i 30 minutter i en ovn som er forvarmet til 200 grader.

Anbefalt:

Hvordan Salt Rød Fisk Med Tørr Salting Slik At Du Kan Spise Dagen Etter

Hvordan Salt Rød Fisk Med Tørr Salting Slik At Du Kan Spise Dagen Etter

Saltet rød fisk, det være seg laks, ørret, rosa laks eller chum laks, er perfekt for å lage deilige høytidssmørbrød. Det er hyggelig å kombinere det med kokte poteter, svart brød med en bit. Dessuten vil biter av håndlaget salting være mye bedre, og ikke vakuumpakede skiver kjøpt i en butikk

Hvordan Lage Spaghetti Med Mandelsaus

Hvordan Lage Spaghetti Med Mandelsaus

Kombinasjonen av pasta med mandler er uvanlig, men det viser seg å være ganske vanlig i italiensk mat. Spaghetti med søt mandelkrem, eller de blir ledsaget av mandelpesto, spaghetti med knust nøttesaus - prøv noen av disse rettene og se selv hvor godt de uvanlige ingrediensene utfyller hverandre

Panna Cotta Med Mandelsaus

Panna Cotta Med Mandelsaus

Hvis du aldri har prøvd en dessert som heter panna cotta, anbefaler vi å tilberede den i henhold til denne oppskriften med mandelsaus. Du vil bli forelsket i denne mest delikate desserten for sin duft alene. Det er nødvendig - 400 ml krem 20% fett

Tilbered Kaken "40 Nøtter"

Tilbered Kaken "40 Nøtter"

Denne delikate honningkaken skylder navnet sitt på en krem som inneholder 40 nøtter. Det er de som gir desserten en uforglemmelig smak og gjør den til et virkelig lite mesterverk. Det er ingen problemer med å lage kaker, du må bare prøve det, og du vil få estetisk og gastronomisk glede av prosessen og resultatet

Ørret I Mandelsaus

Ørret I Mandelsaus

Det er nesten umulig å ødelegge en ørret. Fisken er deilig og deilig i et bredt utvalg av matlagingsalternativer. Jeg foreslår en oppskrift på matlaging av ørret som vil overraske gjester og familie. Det er nødvendig - ørret - 2 stk