Stekt kylling bakt i ovnen er en velsmakende og lett å tilberede tallerken. Kjøttet viser seg å være utrolig mørt, saftig og aromatisk. Denne retten er perfekt både til et festbord og til hverdagsmiddager.
Det er nødvendig
- - 1 kyllingkadaver
- - 4 fedd hvitløk;
- - 1 ts tørket persille;
- - 2 ts sitronsaft;
- - 2 ss. ss olivenolje;
- - salt, sort pepper etter smak.
Bruksanvisning
Trinn 1
Skjær kyllingen i brystet og fjern innsiden. Fettet rundt struma og rumpe kan fjernes eller beholdes, avhengig av hvor fett du vil at retten skal være. Huden kan også være igjen eller fjernes.
Steg 2
Vi vasker fuglekadaveret og tørker det deretter med et papirhåndkle. Deretter lager vi flere punkteringer, der vi setter inn hvitløksfedd (på denne måten vil kyllingen marinere bedre). Gni kadaveret med salt og malt svart pepper.
Trinn 3
Deretter kan du begynne å forberede marinaden. For å gjøre dette, bland olivenolje, sitronsaft og tørket persille i en separat bolle. Vi belegger kyllingekroppen forsiktig med den resulterende blandingen, både ute og inne, hvorpå vi pakker den tett med plastfolie og legger den i kjøleskapet i flere timer.
Trinn 4
Smør et bakeplate med vegetabilsk olje, legg et fjærkrekropp på det og send det til baking i 30-35 minutter, og forvarm ovnen til en temperatur på 220 grader. Hvis ønskelig kan kyllingen stekes på risten.
Trinn 5
Den ferdige kyllingen kan serveres hel eller deles i porsjoner på forhånd. Bakte poteter, ris eller agurk og tomatsalat er ideelle pynt.
