Cheeseburger er en type populær hurtigmat. Den kan lages hjemme ved å innlemme sunn mat som pastinetter og gulrøtter i oppskriften.
Det er nødvendig
- - 2 pastinakkrøtter;
- - 2-3 stk. gulrøtter;
- - 4 ruller;
- - 500 g ferdig kjøttdeighakket kjøtt;
- - 1 søt pepper frukt (100 g);
- - 100 g hard ost;
- - 100 g majones
- - 1 ts krydret blanding (tørt hvitløkspulver, sennepspulver, sukker) eller 1 fedd hvitløk, 0,5 ts. sennepspasta, sukker;
- - 2, 5 ss. l. oliven / vegetabilsk olje;
- - 0,5 ts salt, pepper til gulrøtter og pastinetter.
Bruksanvisning
Trinn 1
Riv osten. Skjær gulrøttene og pastinakkene i terninger. Hakk paprika fint. Skjær bollene i to deler. Du kan bruke kjøpte boller, eller du kan lage dine egne hvis du ønsker det. Du trenger 250 g hvetemel, 160 ml vann, en klype salt, 1 ss. sukker og 1/2 ts. hurtigvirkende gjær. Oppskriften er enkel: oppløs gjæren, la stå i 10 minutter, elt gjærdeigen, la stå i 1 time, form boller, send til korrektur på et varmt sted, og bake ved 200 grader i 15-20 minutter.
Steg 2
Legg pastinakk og gulrotpinner i en pose, tilsett salt og pepper. Knyt posen og rist for å blande grønnsakene med salt og pepper. Fordel grønnsaker i et jevnt lag på et bakeplate, hell med olje og stek til det er mykt (15-20 minutter).
Trinn 3
Kombiner revet ost, hakket paprika, majones og 1 ts. krydret blanding. Blande.
Trinn 4
Form koteletter i en stekepanne fra den tilberedte hakkede koteletten, stek dem i en stekepanne med tilsetning av olje.
Trinn 5
Stek den kuttede siden på rullene i 2-3 minutter til den er gyldenbrun.
Trinn 6
Ha litt av osten og pepper på den brune siden av bunken. Sett den ferdige koteletten på toppen og dekk med den andre delen av bunen.
Trinn 7
Legg cheeseburgeren og noen av de stekte krydrede pastinakk og gulrotpinnene på en serveringsplate.
