Det første som kommer inn i magen til en nyfødt er morsmelk: den mest verdifulle drikken som ikke kan gjenopprettes kunstig. Gjennom årene er den erstattet av et produkt hentet fra storfe og små drøvtyggere. Men her settes spørsmålstegn ved fordelene med melk for en person med allerede dannet mage-tarmkanal og "voksen" immunitet.
Drikk, mennesker, melk …
Det er faktisk mennesker som melk er kontraindisert for. Og dette skyldes fullstendig fravær av laktase i magen - et enzym som bryter ned melkesukker. Ved et uhell eller bevisst å spise melk får de et sett med ubehagelige "overraskelser", alt fra oppblåsthet til diaré.
For flertallet av verdens befolkning er fordelene med melk et ubestridelig faktum. Dette skyldes først og fremst det høye kalsiuminnholdet. Gjennom årene, så vel som med feil ernæring, vaskes det ut av beinvevet. Derfor - brudd mottatt fra det blå, samt problemer med tenner, hår, negler og hud. Regelmessig inntak av melk er en utmerket forebygging av disse problemene.
I tillegg er melk ekstremt rik på proteiner, som igjen danner immunglobuliner. De danner menneskelig immunitet og er nødvendige for å bekjempe infeksjoner. Derfor - og en universell oppskrift på forkjølelse, kjent siden barndommen: drikk varm melk med honning.
Varm melk er også et flott middel mot halsbrann. Det er også et bevist middel mot migrene og annen hodepine.
En annen ubehagelig situasjon der fordelene med melk er åpenbare er forgiftning. Det binder alle giftstoffer og til og med radioaktive stoffer, og fjerner dem raskt fra kroppen. Så "melk til skade", som tidligere ble gitt i produksjonen, er en vitenskapelig jordet måte å rense kroppen for skadelige stoffer.
Ku eller geit?
I butikkhyllene er emballasje av kumelk en vanlig forekomst. Geitemelk er en annen sak: det er en stor sjeldenhet både for megalopoliser og for små landsbyer. Det er imidlertid verdt å lete etter det. Geitemelk har et høyere fettinnhold enn kumelk og anbefales for de som vil gå opp i vekt. I noen tilfeller - for eksempel når nyrene faller, når overdreven tynnhet bare forverrer pasientens tilstand - er dette praktisk talt den eneste trygge måten å "akkumulere fett" på.
På grunn av det høye fettinnholdet, anbefales det å drikke geitemelk til mennesker med tuberkulose. Og fraværet av glukose og laktalose i drikken gjør at den kan "introduseres" i dietten til diabetikere.
Forresten, den spesielle sammensetningen av geitemelk er så nær brystmelken som mulig. Derfor, i nærvær av medisinske indikasjoner, er det "foreskrevet" for barn opp til seks måneder.
I fotsporene til Cleopatra
Det var også et sted for melk i folkekosmetologi. Hårmasker basert på det vil styrke håret perfekt og gi det glans. Vask med varm melk vil lindre irritasjon og redusere hudrødhet.
Fordelene med melk i kosmetologi var allerede kjent for dronning Cleopatra, som tok bad fra dette naturlige produktet. Og i dag kan hver skjønnhet prøve dette "skjønnhetsmidlet" - det er nok å tilsette en liter varm melk i vannet, og huden vil "gjengjelde" med en jevn farge og fantastisk mykhet.
