Coca-cola er en drink som har vunnet kjærlighet over hele verden. Det er spesielt populært blant unge mennesker og den yngre generasjonen. Den uvanlige smaken og aromaen til drikken får deg til å ta en ny slurk, og deretter kjøpe en annen flaske. Hva er vår favorittbrus laget av?
For å svare på dette spørsmålet, må du ta en liten utflukt inn i århundret før sist. I 1886 skapte en farmasøyt som bodde i Atlanta, eksperimenterte med ingredienser til en ny medisin, en drink som senere ble kalt Coca-Cola.
Sammensetningen av Coca-Cola i de tidlige dagene inkluderte et ekstrakt fra bladene av kokabladet, som kokain ble brukt til medisinske formål. Den andre ingrediensen i drikken er et ekstrakt av frukten av et valnøttetre kalt cola. På 1800-tallet ble kokain ikke bare brukt som medisin, men pulveret ble tilsatt i mange brus for å tilføre toniske egenskaper.
Naturligvis har sammensetningen av Coca-Cola i nesten halvannet århundre endret seg, men noen komponenter har vært den samme.
Inntil nylig var sammensetningen av Coca-Cola strengt klassifisert, men nå er den komplette listen over ingredienser blitt offentliggjort.
- flytende ekstrakt av kokablad, denne ingrediensen har vært fra de gamle tider;
- koffein, som har oppkvikkende og stimulerende egenskaper. Få mennesker vet at en 500 ml flaske cola gir kroppen en tredagers norm for koffein;
- sitronsyre. Dette er et naturlig konserveringsmiddel som sørger for langvarig lagring av drikken, forresten, og mange andre matvarer også;
- limejuice er en slektning til sitronen vi er vant til;
- karamell, som oppnås ved langvarig oppvarming av sukker. Det er karamell som danner den uvanlige smaken av drikken;
- karbondioksid er stoffet som gjør drikken kullsyreholdig;
I prinsippet vil den vanlige sammensetningen av en hvilken som helst drink, men mer interessante komponenter, gå lenger:
- ortofosforsyre, som påvirker tannemaljen og provoserer ødeleggelsen;
- forskjellige søtningsmidler, for eksempel cyklamat og dets derivater, aspartam og noen andre, hvis skade lenge har blitt bevist;
- tilsetningsstoff E 211, dvs. natriumbenzoat. Generelt er natriumbenzoat - dette antifungale og antibakterielle middelet, hvorfor det tilsettes drikken - ikke helt klart, men det er likevel tilstede i Coca-Cola;
- karmin - et fargestoff som gir drikken sin brunkaramellskygge. Karmin er helt naturlig, men den er hentet fra tørkede og knuste insekter, og for å være mer presis, fra cochineal hunner. Kanskje dette er en av få naturlige ingredienser i Coca-Cola.
Å drikke eller ikke drikke cola er en personlig sak og et valg for alle, men barn med sitt skjøre fordøyelsessystem og eldre bør ikke bli bortskjemt med denne drinken.
