Det kommende året i henhold til den østlige kalenderen er hundens år. Symbolet for 2018, den gule jordhunden, elsker kjøtt veldig mye, og favoriserer ikke fisk, derfor anbefales det å legge kjøtt på bordet som hovedrett.
Fisk og sjømat midtpunktet er best reservert for en annen anledning, for eksempel en festfest i Tigerens år. For de som ikke kan forestille seg nyttårsbordet uten fisk og sjømat, kan de inkluderes i forretter eller salater på nyttårsmenyen.
Hunden liker kanskje ikke asiatisk mat, spesielt kinesisk og koreansk. Det er to hovedårsaker: For det første liker ikke hunder krydret og søt og sur mat, og for det andre, i Asia spiser de ofte årets dame selv.
Hunden er enkel og usofistikert, så han vil like et enkelt høytidsbord med naturlige produkter og ikke for kompliserte retter. Gitt dedikasjonen til doggy natur, vil 2018-vertinnen foretrekke kjente, velprøvde oppskrifter til nyttårsbordet.
Festlige snacks
Hva kan du foreslå å legge på nyttårsbordet? Valget av forretter er bredt. Når du utarbeider menyen, er det viktig å ta hensyn til preferansene til ikke bare eierne av huset, men også gjestene. Snackalternativer for nyttårsaften 2018 kan omfatte:
- kanapeer 2-3 typer,
- profiteroles med pate.
- en tallerken med oster og frukt,
- kjøttpålegg i kombinasjon med grønnsakskutt,
- ruller (ost, kjøtt) med fylling.
Hvis det ikke er tid til å tilberede komplekse snacks, hjelper kanapéer seg, det er raskest å tilberede det på festbordet. For kanapeer med kjøttboller av biff trenger du:
- brød eller brød,
- Søt pepper.
- kjøttboller (biff).
- friske urter,
- vegetabilsk olje til steking,
- kirsebærtomater, fløte.
Tilsett aromatiske krydder, salt, malt pepper til kjøttdeigen etter smak. Dann små kjøttkaker av kjøttdeig, ca 2 cm i diameter og stek i en panne. Mens kjøttbollene er stekt, kuttes brødet i små terninger 2 * 2 cm, får tørke i ovnen eller i en panne i flere minutter. Paprika er kuttet i de samme rektanglene. Når kjøttbollene er klare, samles kanapene lagvis på en spyd. For en forandring kan pepper i forrett erstattes med hvilken som helst hard ost.
Interessante salater til festbordet
Salater er retter der du kan "skjule" fisk, sopp, sjømat. Salatoppskrifter for høytidsbordet kan omfatte:
- Puff salat med fisk.
- Kokt tungesalat.
- Kjæreste mannsalat med røkt kjøtt og sopp.
Vær oppmerksom på at enhver salat kan legges ut i form av hundens ansikt eller et bein. Ikke bare gjester, men også selve Yellow Earth Dog 2018 vil være glade for en slik ide.
Hva skal jeg velge varmt til festbordet?
En hund er et rovdyr, så når du bestemmer deg for hvilken varm rett du skal velge til nyttårsbordet 2018, foretrekker du kjøtt, vilt eller fjærfe. Husmødre bør se nærmere på følgende typer kjøtt:
- kaninkjøtt,
- fårekjøtt,
- storfekjøtt,
- svinekjøtt,
- fugl.
Hunden elsker også å unne seg bein, så du kan overraske gjester med kjøttretter på beinet:
- bakt lammestativ med provençalske urter,
- svineribbe i ovnen,
- svinekoteletter på beinet,
- biff med svisker.
Desserter til nyttår 2018
Når du velger en meny for bordet, ikke glem desserter. Det søte bordet kan dekkes hver for seg, siden få “kommer” til dessertretten på nyttårsaften. I tillegg, rundt det frittstående søte bordet, kan du legge ut nyttårsgaver, leker, lys. Et festlig søttbord skal være lyst, variert og minneverdig, så du bør være oppmerksom på godbiter, for eksempel følgende:
- tartlets med smørkrem,
- hjemmelagde håndverk trøfler,
- pepperkaker eller pepperkakedeighus,
- fruktkanapeer.
Når du velger retter i menyen til festbordet, er det viktig å ikke glemme servering, nyttårs skinnende attributter, dekorasjoner til rommet. I kombinasjon med utsøkte retter, vil dette skape en ekstraordinær magisk atmosfære, og nyttår 2018 vil bli husket lenge!
