Bønner i tomatsaus passer godt til forskjellige typer kjøtt. Som et resultat av stuing oppnås en velsmakende, tilfredsstillende andre rett, og samtidig er den veldig sunn. Bønner inneholder i sammensetningen nesten alle stoffene som er nødvendige for menneskekroppen.
Det er nødvendig
- - 300 g kjøtt (svinekjøtt);
- - 200 ml bønner;
- - 2-3 ss. l. tomatpuré (tomater);
- - løk;
- - gulrot;
- - 1 fedd hvitløk;
- - salt (etter smak);
- - pepper (etter smak);
- - stivelse.
Bruksanvisning
Trinn 1
Bønner med kjøttgryte er en rett som det tar tid å lage mat. Legg bønnene i bløt i kaldt vann i noen timer. Det er best å suge bønnene om morgenen slik at du får tid til å tilberede retten til middag. Etter at bønnene er dynket i vann, hell kokende vann over dem og kok på svak varme til de er kokte. Sett bønnene i samme vann som du dynket dem i. Steketiden tar omtrent 1,5 timer, avhengig av typen bønner.
Steg 2
I mellomtiden tilbereder du kjøttet. Det er best å bruke svinekjøtt i denne retten. Skjær kjøttet, fjern alle filmene og del det i biffer, og la det småkoke i en panne på svak varme.
Trinn 3
Skrell og skjær løkene i ringer, rasp gulrøttene fint. Varm opp en liten mengde vegetabilsk olje, tilsett tilberedt løk, kjøttstykker og gulrøtter til den. Krydre retten med salt og pepper etter smak. Knus hvitløken med en hvitløkspresse og tilsett i produktet. La kjøttet småkoke i en skillet under lokket til fuktigheten fordamper.
Trinn 4
For en tallerken trenger du 2-3 ss. l. tomatpuré, som må fortynnes med vann i et glass. Du kan også erstatte tomatsaus med vanlige tomater, som må skrelles og knuses til de er glatte. Bruk av tomater vil gjøre retten bedre, bedre og mye sunnere. Tilsett tomatpuré i lapskausen og salt, pepper og la det småkoke i 10 minutter.
Trinn 5
I en kopp løser du opp en skje stivelse i vann og heller i bønnen og kjøttstuingen. Stivelsen brukes til å tykne sausen. Rør hele tiden, la fatet småkoke til det er mørt. Legg deretter gryter og kjøtt på en tallerken og server.
Trinn 6
Dermed kan bønner i tomatsaus stues med kjøtt, og serveres også separat som tilbehør til enhver kjøttrett. Samtidig vil smaken av bønner være god både varm og kald. Dette er et produkt som inneholder vitaminer, karbohydrater og proteiner, og tomatsaus kan forbedre smaken av bønner betydelig.
