En familiemiddag skal være velsmakende, solid og sunn. Kjøtt med bønner er akkurat retten som kan serveres på kveldsbordet. Minimumsinnsats, enkle produkter og kosttilskudd til dine nærmeste smågris.
Det er nødvendig
- - 600 gram biff eller svinekjøtt,
- - 250 gram bønner
- - 150 gram løk,
- - 200 gram gulrøtter,
- - 2 glass tomatjuice,
- - 1 glass vann
- - 2 ss. ss solsikkeolje,
- - 1 fedd hvitløk,
- - malt svart pepper etter smak
- - 2 laurbærblader,
- - salt etter smak.
Bruksanvisning
Trinn 1
Dekk bønnene med vann og la det sitte over natten.
Steg 2
Skyll kjøttet, tørk det, skjær i små biter.
Trinn 3
Skjær løken i små terninger. Riv gulrøttene grovt (hvis ønskelig kan gulrøtter skjæres i tynne skiver).
Trinn 4
Varm solsikkeolje i en stekepanne (kasserolle eller støpejern), stek kjøttbitene til de er gyldenbrune.
Trinn 5
Tilsett løkterningene, revne gulrøtter og fortsett å lage mat i ytterligere fem minutter, og rør om av og til.
Trinn 6
Ha bønnene i pannen, dekk til med vann og rør. Lukk lokket og kok i 45 minutter. Tilsett deretter to glass tomatjuice i pannen (du kan fortynne tomatpasta), rør, smak til med salt og malt svart pepper, hvis ønskelig, kan du legge til favorittkrydderene dine. Kok retten i ytterligere 50 minutter.
Trinn 7
Tilsett hakket fedd hvitløk, rør, legg i laurbærblader. La småkoke i ytterligere 15 minutter på svak varme. Server kjøttet og bønnene i porsjonerte boller. Pynt med friske urter om ønskelig.
