Rømme er ikke bare velsmakende, men også et veldig sunt produkt. Det hjelper ikke bare å styrke bein, men hjelper også med å lindre stress, overvinne dårlig humør og berolige nervesystemet når det blandes med honning. Akk, i det siste, oftere og oftere under dekke av rømme i butikker og markeder, selger de meieriprodukter som bare vagt ligner det. Så hvordan ikke forveksles og velge rømme av høy kvalitet?
Det er nødvendig
Bruksanvisning
Trinn 1
Når du kjøper rømme i en butikk, må du først ta hensyn til holdbarheten. Jo høyere det er, desto mindre nyttig er produktet. En holdbarhet på flere måneder indikerer vanligvis at rømme har gjennomgått høytemperaturbehandling. Og følgelig døde alle melkesyrebakterier i den. Naturlig rømme lagres i ikke mer enn to uker.
Steg 2
Husk at rømme med lite fett er aldri tykk, så vel som klassisk. Konsistensen avhenger direkte av fettinnholdet: jo fetere produktet er, desto mer deig er konsistensen. Rømme med en lav prosentandel fett har en lett konsistens, men likevel er den tykk og litt sur på smak.
Trinn 3
Smak på produktet du kjøper når det er mulig. Ofte piskes rømme med margarin før salg for å gjøre den tykk, i dette tilfellet vil du definitivt føle smaken av "fortykningsmidlet". Smaken føles også og stivelse, ganske ofte tilsatt av skruppelløse selgere.
Trinn 4
Påfør det kjøpte produktet i et tynt lag på glasset og se hva som skjer etter at det har tørket. De lett synlige flekkene indikerer dårlig kvalitet på rømme og et jevnt lag av produktets naturlighet.
Trinn 5
Hell kokende vann i et fasettert glass og tilsett en teskje rømme. Hvis den er helt oppløst, er den laget av naturlige produkter. Hvis rømme legger seg til bunns eller hvite flak vises, vil dette indikere at dette er et meieriprodukt laget av vegetabilsk fett.
Trinn 6
Hvis du har kjøpt separator rømme, kan du sjekke kvaliteten etter at den har stått i minst to timer i kjøleskapet. Hvis den forblir flytende, ble den mest sannsynlig blandet med melk før den ble solgt.
Trinn 7
Sørg for å lese sammensetningen av produktet som er angitt på pakken. Kvalitet rømme er laget av fløte og surdeig uten tilsetninger.
