Det særegne ved en slik alkoholholdig drink som likør er en søt og sukkerholdig smak. Kulturen med å drikke en slik drink ligger i det nøye utvalget av en forrett som oftest harmonerer med smaken av selve brennevinet.
Visse typer mat gir brennevin en behagelig ettersmak og forhindrer også at den raskt fremmer rus.
Kremaktig, kaffe, nøttelikører
Det er vanlig å supplere likører med en slik smak med en god bakt matbit. For eksempel kan det være muffins, småkaker eller søte tartlets. Siden det ikke er vanlig å drikke brennevin som noen brennevin, i en slurk, kan du ta en matbit etter hver slurk. Drikken regnes som en dessertdrink på grunn av den søte smaken, derfor kan forretten være søt eller moderat søt.
Sjokolade med kremaktig, nøtteaktig sjokoladefyll kompletterer perfekt smaken av likøren. For at drikken ikke skal virke så cloyy og for søt, kan du bite på den med mørk sjokolade, som også perfekt setter smak.
Kaker og bakverk kan tjene som en god matbit for likør med kremaktig, kaffe eller nøtteaktig smak. Det er veldig viktig å velge riktig ikke så mye selve kaken, men dens smak. Tørre og butterdeig og kaker passer ikke godt med likører, men dynket med sirup eller sjokolade er ideelt.
Frukt og urtelikører
Fruktlikører har vanligvis en uttalt en fruktig tone, som lar deg plukke opp en rekke snacks til den. Det kan for eksempel være frukt eller bær. Det trenger ikke være den samme frukten eller bæren som smaken av likøren. Ikke. En perfekt kombinasjon av bananlikør og epler eller pærer til forrett, appelsinlikør med kiwi eller mango.
Fruktfylte bakevarer kan være et godt tillegg til frukt eller urtebrennevin. For eksempel går sitronlikør og croissanter med sitronsyltetøy bra. Urtelikør har en spesiell smak og aroma, men det er også godt å ha en matbit med bakevarer eller frukt. Desserter som fruktsalater, mikser og til og med frossen yoghurt er også en god ide.
Uansett smak av likør, kan du spise den med iskrem. Smaken av delikatessen kan være hva som helst. For eksempel passer pistasj-is godt med sjokoladelikør, og kremet iskrem med fruktbiter passer godt til fruktlikør. Bitter og sterke likører passer godt til tørket frukt, nøtter, kandiserte frukter. En slik forrett vil ikke bare utfylle den rike smaken av drikken, men også gjøre den mykere og mer øm. Siden likører for det meste er drikker med smaker, blir de sjelden spist. Snarere smaker de og supplerer smaken med desserter.
