Eplejuice har en utmerket smak, den er veldig nyttig, da den inneholder en stor mengde nyttige vitaminer, spesielt vitamin C. Disse fruktene er også rike på sporstoffer. Et glass av denne drikken oppdateres, gir styrke og lindrer tretthet.
Det er nødvendig
- - epler;
- - sukker;
- - juicer;
- - Glass krukker.
Bruksanvisning
Trinn 1
For å lage eplejuice, ta frukt som er fri for skade, råte, flekker og med en jevn hud. Du kan bruke ett utvalg frukt eller blande forskjellige typer epler. Forbered din elektriske juicer. Skyll eplene godt under kaldt rennende vann og tørk. Skjær deretter i kvart, fjern frø og stilk.
Steg 2
Klargjør en stor gryte på forhånd, du trenger den til safting. Ha fruktene gjennom en juicepresse og hell den resulterende drikken forsiktig i en emaljebeholder. Når du helles, bruk en fin sil for å forhindre at små eplestykker kommer inn i saftpannen. Ha gjenværende masse i en separat beholder, fyll den med vann og la den brygge. Gå deretter gjennom juicepresseren igjen. Du får en mindre mettet drink som kan konsumeres umiddelbart eller hermetiseres i en egen boks.
Trinn 3
Tilsett sukker i den opprinnelig pressede juicen (ca. 1 ss per 0,5 liter juice) og bland godt til det er glatt. Hvis eplene er søte, kan det hende at sukkeret ikke brukes i det hele tatt. Sett beholderen med juice på komfyren og kok opp, bare ikke kok. Rør drikken kontinuerlig. Så snart det begynner å koke og det dannes skum på overflaten, fjern pannen fra varmen.
Trinn 4
Klargjør og steriliser glasskrukker på forhånd, tørk dem godt. Hell forsiktig saften i dem ved hjelp av en spesiell trakt, dekk med kokte lokk. Rull opp boksene og snu dem opp ned. Dekk deretter godt til med et teppe og la stå i denne tilstanden i en dag. Deretter plasserer du glassene i normal posisjon på et kjølig, mørkt sted. Oppbevar denne drikken i ikke mer enn to år.
