Det er en klassifisering av typer forbruk av alkoholholdige drikker som har utviklet seg under påvirkning av kulturelle, historiske, økonomiske og nasjonale tradisjoner. De nordlige regionene i Europa er preget av bruk av sterke alkoholholdige drikker, Sentral-Europa drikker øl, de sørlige regionene foretrekker vin. Naturligvis er det ingen tydelig geografisk grense, og finnene kan også kompetent forstå smaken av vin, og italienerne banker over et glass vodka til middag.
Vin av alle alkoholholdige drikker er den eldste. Mest sannsynlig ble menneskeheten kjent med alkohol av naturlig opprinnelse, da den ble tvunget til å spise overmodne frukter og bær. Deretter ble produksjonen av alkohol i de sørlige regionene en av hovedretningene. Men slutten i seg selv med produksjon av vinprodukter var ikke produksjon av alkohol, men bevaring av landbruksprodukter, nemlig druer. I det gamle Hellas var det ikke vanlig å bruke ren vin; den ble tilsatt vann for å desinfisere sistnevnte.
Vin type kultur
De tradisjonelle landene som konsumerer vin er Italia, Hellas, Spania, Frankrike, samt landene i Sør- og Latin-Amerika, hvor flertallet av befolkningen er representert av innvandrere fra Middelhavet. For disse regionene er vinforbruk vanligvis ikke et mål i seg selv. Vin i disse landene tilhører kategorien matvarer (i motsetning til Russland). Drikker vin til lunsj, en person utfyller produktets smaksbukett. Derfor er det en rekke regler - hvitvin serveres med fisk og fjærfe, rødvin serveres med kjøtt, dessertvin fullfører middagen. Vin type alkoholforbruk er preget av at bare naturlige produkter brukes. Vinen må gjennomgå en naturlig gjæringssyklus, ingen tilsetningsstoffer, inkludert smaksstoffer, er tillatt.
Øl type kultur
Forbruket av øl innebærer også bruk av produkter av naturlig opprinnelse. De tradisjonelle landene i ølkulturen er Tsjekkia og Tyskland. I disse landene er ølproduksjon en av hovedgrenene i produksjonen. Naturlig øl brygges av frokostblandinger med tilsetning av malt og humle. Andel, teknologi - alt dette kan være kunnskapen til et bryggeriselskap. Det er en egenart ved å drikke øl - som regel drikkes øl i bryggeriets område, fordi det er spesielt utpekte steder - ølhaller. Derfor innebærer øl selskap, kommunikasjon. Smaken av drikken, selvfølgelig, betyr noe, men mer oppmerksomhet i dette tilfellet blir betalt til produktets friskhet og en ølbit - det kan være tørket fisk, kreps, kjeks.
Kulturen med å drikke alkoholholdige drikker
Bruk av sterke alkoholholdige drikkevarer i de nordlige regionene er primært forårsaket av klimatiske forhold. En liten dose sterk alkohol kan umiddelbart varme opp en frossen kropp, noe som er viktig i kaldt klima. En annen årsak er mangelen på muligheter for å dyrke egne råvarer til vinproduksjon. Sterke alkoholholdige drikker er laget av druer (cognac, konjakk), epler (calvados) og frokostblandinger, ved hjelp av destillasjonsteknologi - (vodka, whisky, gin). Sterke drikker kan ikke kombineres i en kategori, siden bruken av dem har diametralt motsatte tradisjoner. Så vodka passer bra med tradisjonell russisk mat - dumplings, surkål, syltet sopp og så videre, cognac, konjakk - en drink av forretningsfolk, det går bra i kombinasjon med kaffe for å heve tonen. Det er vanligvis ikke vanlig å bruke gin i sin rene form - bare i cocktailer.
Kultur i hoder
Hvis vi snakker spesifikt om alkoholkonsumkulturen, er misbruk av alkoholholdige drikker for en hvilken som helst region en generell indikator på samfunnskulturen. Alkoholholdige drikker i seg selv gjør ingen skade, de som ikke vet hvordan de skal drikke, gjør skade.
