Sikkert har du sett knallblå blomster som vokser i form av ugress i åkre, veikanter, ødemarker og enger. Dette er sikori, som har blitt dyrket med suksess for bruk i konfekt- og kaffebransjen. Sikori er den eneste kaffeanalogen som har gunstige egenskaper.
Nyttige egenskaper av sikori
Cikoriaroten inneholder: 10-20% fruktose, opptil 60% inulin, glykosidintibinen (som har funnet anvendelse i legemidler), karoten og vitamin C, B1, B2, B3, mikro- og makroelementer (natrium, kalium, kalsium, magnesium, fosfor, jern og mange andre), tanniner, organiske syrer, proteiner, pektin og harpiks. Den mest verdifulle komponenten av cikorierot er inulin, som er et stoff som hjelper til med å normalisere fordøyelsessystemet og forbedre stoffskiftet.
Sikori rot har fått popularitet i folkemedisin i lang tid, det er en medisinsk plante. I moderne medisin finner dette unike produktet også en rekke bruksområder og alt takket være massen av nyttige egenskaper (beroligende, snerpende, vanndrivende, febernedsettende, sukkerreduserende, koleretisk, betennelsesdempende og antihelminthisk).
Et avkok av cikoriarot betraktes som en utmerket måte å forbedre appetitten, normalisere arbeidet i bukspyttkjertelen. Denne planten har en koleretisk effekt og fremmer oppløsningen av gallestein, forbedrer metabolske prosesser og blodstrøm i leveren. Inulinet i cikorie fremmer utviklingen av gunstig tarmmikroflora og styrker immunforsvaret. Roten av planten er mye brukt i behandling og forebygging av tolvfingertarm, mage, samt gastritt, forstoppelse, dysbiose, galleblæren og leveren.
Sikori er ikke mindre nyttig for kardiovaskulær og nervesystemet. En drink laget av roten til denne planten er nyttig for personer med høyt blodtrykk, depresjon, migrene, nevrosteni eller søvnløshet. Sikori virker beroligende på nervesystemet takket være B-vitaminene. Kalium, som finnes i roten, hjelper til med å fjerne kolesterol fra blodet, utvide blodårene og normalisere rytmen i hjertesammentrekninger. Sikori vil være til fordel for mennesker som lider av koronar hjertesykdom, aterosklerose, takykardi og andre sykdommer i det kardiovaskulære systemet. Det høye jerninnholdet gjør det mulig å bruke cikorie med suksess til forebygging og behandling av anemi.
Regelmessig forbruk av cikoria rot vil hjelpe en person å kvitte seg med kroppen for giftstoffer og giftstoffer, tungmetaller og radioaktive stoffer. På grunn av dets antiinflammatoriske og bakteriedrepende egenskaper blir cikorie vellykket brukt som et sårhelende middel. Avkok og infusjoner fra denne roten er effektive for behandling av seboré, nevrodermatitt, eksem, psoriasis, kviser, allergisk dermatitt, diatese, vannkopper, furunkulose og vitiligo.
Kontraindikasjoner
Det er umulig å ikke nevne kontraindikasjonene som dette produktet har, det er veldig få av dem. Det anbefales ikke å kombinere inntak av cikorie med antibiotika, det kan forstyrre absorpsjonen av medisinen. Du bør slutte å bruke sikori til mennesker med veneproblemer. Siden cikorie er rik på vitamin C, og noen mennesker er allergiske mot askorbinsyre, bør du være forsiktig når du drikker drikken fra roten av planten. Det er nødvendig å gi opp cikorie med spasmer i luftveiene.
