Denne rike og aromatiske drikken er likt av de fleste innbyggerne i megabyer om morgenen. Hvordan brygge kaffe i en tyrker på ovnen riktig, mens du opprettholder all spesiell smak? Dette er ikke vanskelig.
Det er nødvendig
- - malt kaffebønner;
- - vann;
- - en klype salt;
- - krydder etter smak.
Bruksanvisning
Trinn 1
Den mest berømte, favoritt og populære måten å lage kaffe på i en tyrker kalles tyrkisk eller orientalsk. Dette er hvordan vi vil prøve å brygge drikken. Du må lage kaffe på en gasskomfyr, men hvis du har en elektrisk komfyr, så er det greit, du må slå den på med middels kraft.
Steg 2
Så, på bunnen av tyrkerne, tilsett en klype salt og malt kaffebønner. Hvis du liker krydder, kan du eksperimentere med kardemomme, anis, kanel, nellik, muskat. Dermed kan du få nye kombinasjoner hver gang, og derfor en ny smak.
Trinn 3
Nå må du varme opp kaffen og krydder i 30 sekunder, riste tyrken under denne handlingen.
Trinn 4
Samle kaldt vann, ikke hell det helt til det ytterste, stopp i begynnelsen av nakken til Turk.
Trinn 5
Plasser tyrken på komfyren og vent til skummet dukker opp. Væsken vil boble først, og så vil skum dukke opp. Når den når kanten av tyrken, må du fjerne drikken fra bålet. I løpet av dette trinnet anbefales det ikke å miste drikken, da den raskt kan løpe bort til ovnen, og du må starte på nytt.
Trinn 6
Rør inn det tykke skummet med en skje og fortsett å lage mat. Ikke forlat ovnen, siden skummet vil vises umiddelbart. Gjenta handlingen med å fjerne skummet en eller to ganger til.
Trinn 7
Etter det må du riste tyrken litt og slå av gassen. Egentlig er en duftende og oppkvikkende drink klar. Pynt med kanel, melis, en iskrem eller pisket krem hvis du vil.
