Hvis du foretrekker ømt fjærfe, kan du bruke kalkun i stedet for den vanlige kyllingen. Dens masse anses å være veldig nyttig for menneskekroppen. Dette er grunnen til at det er inkludert i mange velvære dietter. Kalkunben, for eksempel bakt i ovnen med poteter, er utrolig velsmakende og aromatiske.
Det er nødvendig
- - kalkunben - 4 stk.;
- - poteter - 8-10 stk.;
- - løk - 2 stk.;
- - gulrøtter - 1 stk.;
- - flytende honning - 4 ss. l.;
- - hvitløk - 2 fedd;
- - soyasaus - 2 ss. l.;
- - solsikkeolje - 4 ss. l.;
- - malt svart pepper;
- - salt;
- - sitron - 0,5 stk.;
- - folie:
- - kakeform.
Bruksanvisning
Trinn 1
Skyll kalkunbeina under rennende vann og tørk dem med tørkepapir. Forbered deretter en marinade for dem. Skrell hvitløksfedd og knus gjennom en presse.
Steg 2
Legg bena i en bolle og dryss dem med hvitløk, sort pepper og salt. Tilsett rennende honning, soyasaus og solsikkeolje. Bland alt godt sammen, dekk med folie eller et lokk og legg bollen med tilberedningen i kjøleskapet i flere timer.
Trinn 3
Når tiden er ute, skreller du poteter, gulrøtter og løk. Hakk 4 eller 6 stykker poteter (avhengig av størrelse), gulrøtter i sirkler og løk i tykke ringer.
Trinn 4
Ta nå et bakepapir og pensle det med solsikkeolje. Legg poteter og gulrøtter i den. Dryss dem med sort pepper og salt. Fordel løkringene på toppen.
Trinn 5
Fjern deretter de marinerte kalkunbeina og legg dem oppå grønnsakene, som kan børstes med resten av honning-soyamarinaden om ønskelig. Dekk formen med folie, og fest kantene. Og slå deretter på ovnen og sett temperaturen til 200 grader. Når det varmes opp nok, må du sende emnet inn i 45 minutter.
Trinn 6
Etter at tiden har gått, fjern formen, fjern folien forsiktig og bake retten i ytterligere 15-20 minutter, slik at den blir dekket med en appetittvekkende gyldenbrun skorpe. Etter det, sjekk potetene for beredskap - hvis de er myke, kan maten tas ut. Hvis ikke, hold den i ytterligere 10 minutter.
Trinn 7
Ordne de ferdige kalkunbeina med poteter i porsjoner, dryss dem med sitronsaft og server sammen med friske tomater, dryss med ferske hakkede urter.
