En enkel oppskrift på søte sjokolade polka-prikkede pannekaker er lett å implementere. Du trenger vanlige produkter og en apoteksprøyte. Sammensetningen av deigen kan velges etter ønske, og det er lov å erstatte kakaopulver med "Nesquik", det er enda bedre. Slike uvanlige pannekaker vil appellere til både barn og tenåringer, egnet for å behandle gjester på Maslenitsa, på vanlige hverdager. Det viktigste er å bake dem i en tykk støpejernspanne på den ene siden under lokket, og deretter bruke hvilket mønster du ønsker.
Det er nødvendig
- - 250 ml melk;
- - 125 g siktet hvetemel;
- - 2 ss sukker (for de med en søt tann kan du doble mengden);
- - 1 ts bakepulver;
- - 1 rå egg
- - 1 hopet spiseskje kakao eller Nesquik;
- - 2 ss vegetabilsk olje;
- - en klype salt;
- - vegetabilsk olje til steking;
- - tykkvegget panne;
- - en medisinsk sprøyte uten nål.
Bruksanvisning
Trinn 1
Bland egg og sukker i en dyp bolle eller kasserolle, tilsett en klype salt, bakepulver fra en pose. Det er bedre å ikke bruke en mikser til dette formålet, men en vanlig visp.
Steg 2
Hell melk lett oppvarmet i mikrobølgeovnen til blandingen, bland alle ingrediensene.
Trinn 3
Hell siktet mel i en gryte, bruk en mikser eller visp for å knede ikke for tynn, men ikke tykk deig. Rør inn et par spiseskjeer vegetabilsk olje. La stå på bordet i 15 minutter.
Trinn 4
Nå må du bestemme hva slags pannekaker du vil bake - de vanlige lette med sjokolade "erter" på overflaten eller sjokolade med hvite sirkler. Valget vil avhenge av hvilken deig som skal lages i større volum - brun eller hvit. Hvis du bestemmer deg for å bake uvanlige sjokoladepannekaker, må du helle noe av innholdet fra pannen i en kopp, og tilsett kakao til hovedvolumet, bland. Du kan gjøre det lettere - lag samme mengde brun og lett deig, trekk en blanding for å trekke fra hver bolle i 2 sprøyter, fortyk den litt med mel.
Trinn 5
Trekk den hvite deigen forsiktig inn i en volumetrisk sprøyte uten nål, med hjelp vil eventuelle mønstre på overflaten lett bli trukket.
Trinn 6
Forvarm en tykkbunnet stekepanne (helst støpejern), smør den med olje. Hell sjokoladedeigen med en øse i et tynt lag, vent i 10 sekunder til overflaten tørker litt. Klem ut "erter" i alle størrelser fra sprøyten, lukk pannen med et lokk.
Trinn 7
Stek pannekaken over svak varme til den er mør, overfør den til en tallerken, mønster opp, for å avkjøles. Gjenta dette med hver pannekake til deigen går tom. Du kan bake både sjokolade og vanlige pannekaker samtidig, rulle dem opp i rør eller trekanter, og ordne dem vakkert på en tallerken.
Trinn 8
Du kan servere te med syltetøy, friske bær, rømme eller kondensert melk.
