Charlotte er en av de mest delikate og uvanlige desserter. Den klassiske charlotten tilberedes med epler. I dag vil vi vurdere en uvanlig oppskrift, men veldig velsmakende.
Det er nødvendig
- - mel 1 ss.
- - sukker 1 ss.
- - egg 3 stk.
- - eple 1 stk.
- - banan 1 stk.
- - vegetabilsk olje 30 ml.
- - brus 1 ts.
- - eddik 1 ts
Bruksanvisning
Trinn 1
La oss starte med å lage deigen. La oss ta eggene først. Skille eggeplommene fra proteinene veldig forsiktig og pisk separat. Pisk de hvite i en slik grad at massen fordobles, og for at eggeplommene skal vispe godt, kan du tilsette en klype salt. Hell forsiktig de hvite i eggeplommene og rør til de er glatte.
Steg 2
Tilsett så sukker og siktet mel i eggeblandingen. Vi slår også alt grundig med en visp eller mikser. Tilsett deretter slakket brus og la stå i 5-10 minutter, slik at deigen hever seg litt.
Trinn 3
La oss begynne å fylle mens deigen hviler. Vi vasker eplene grundig, rengjør innsiden og skjærer dem i terninger eller skiver. Vi skreller bananene, kutter dem i runde biter (også i terninger).
Trinn 4
Vi slår på ovnen og varmer den opp til 180-200 grader. Smør et bakepapir med smør og legg lagvis bananene, deretter eplene og hell deigen vår på toppen. Vi sender alt til ovnen i 15-20 minutter.
Trinn 5
Ikke åpne ovnen før den er kokt, ellers faller kjeksen av. Ta ikke kaken med en gang etter tilberedning, la den avkjøles i ovnen.
