Ostesuppe er en veldig velsmakende og tilfredsstillende rett som har en unik aroma av ost og en luftig kremaktig konsistens.
Hvis du elsker ost, må du prøve å lage mat denne retten, smaken vil ikke la deg være likegyldig.
Hvordan lage ost kyllingsuppe
Du vil trenge:
- 300 g kyllingfilet;
- 2 mellomstore poteter;
- 1 pakke bearbeidet ost;
- 1 gulrot
- 150 g hard ost;
- 250 ml melk;
- salt.
Skrell, skyll og hakk potetene og gulrøttene i tilfeldig rekkefølge.
Skyll kyllingfilet og hakk fint.
Hell en liter vann i en kasserolle, legg kjøtt og grønnsaker i den, salt og sett på brann i 30-35 minutter. Så snart alle ingrediensene er kokt, tøm vannet og bruk en blender for å male hele innholdet i pannen til puré.
Skjær den bearbeidede osten i terninger, hard ost - rasp på et grovt rivjern.
Hell melk i en kjele med potetmos og legg den på svak varme. Så snart suppen koker - tilsett smeltet og hard ost, fjern pannen fra varmen. Ostesuppe med kylling er klar.
Hvordan lage sopp kremostssuppe
Du vil trenge:
- 100 g bearbeidet ost;
- 100 g ferske sopp;
- 3 poteter;
- 1 gulrot
- 1 fedd hvitløk;
- salt.
Skrell potetene og gulrøttene, skyll, skjær potetene i terninger, rasp gulrøttene på et grovt rivjern.
Skjær osten i terninger, soppen i ingen spesiell rekkefølge. Hakk hvitløken.
Plasser en gryte med vann på bålet. Så snart vannet koker, legg poteter, gulrøtter og sopp i det, salt. Stek i 25-30 minutter.
Fjern pannen fra varmen og tilsett ost og hvitløk til innholdet. La suppen stå, dekket i 5-7 minutter.
Bruk en blender for å tilsette en kremaktig konsistens i suppen. Ostesuppe med sopp er klar.
Hvordan lage ostekremsuppe i en treg komfyr
Du vil trenge:
- 3 stykker store poteter;
- 1 løk;
- 1 gulrot
- 200 ml krem;
- 100 g ost;
- 1,5 liter vann;
- salt;
- malt svart pepper.
Skyll og skrell grønnsaker (poteter, løk, gulrøtter), hakk dem fint.
Hell vann i multikookerskålen, legg grønnsaker der, salt og pepper og slå på "stewing" -modus i 40 minutter.
Fem minutter før slutten av tilberedningen, åpne lokket på multikookeren, tilsett fløte og ferdig revet ost i suppen og lukk igjen.
Når kokingen er fullført, hell suppen i en dyp tallerken og bruk en blender for å gi den en kremaktig konsistens.
